Backen mit Kindern: Welche Kompetenzen lernen Kinder beim Backen?

Wir sagen ja ganz gerne: Backen ist Liebe. Warum nicht also auch mit den Kleinsten backen und ihnen viele gute Tipps und Learnings mit auf den Weg geben. Klar am Ende muss geputzt werden, aber das gemeinsame Backen mit Kindern macht nicht nur den Minis Spass, sondern fördert ganz nebenbei auch noch viele andere Eigenschaften ihres Kindes. 

1. Förderung der Kreativität

Beim Backen können Kinder ihrer Kreativität freien Lauf lassen, indem sie verschiedene Formen und Dekorationen ausprobieren. Lassen Sie sie mit bunten Streuseln, Zuckerguss oder Schokoladenstückchen experimentieren. Zum Beispiel könnten sie eigene Muffins dekorieren oder fantasievolle Plätzchenformen ausstechen.

2. Geduld und Konzentration

Die Kinder lernen Geduld und Konzentration beim Backen, denn jeder Schritt eines Rezeptes kann laut vorgelesen und anschließend umgesetzt werden. Eine angemessene Reihenfolge ist dabei wichtig, um gemeinsam ein Ziel zu erreichen. Beispielsweise müssen sie warten, bis der Teig aufgegangen ist, bevor er gebacken werden kann. 

3. Verbesserung der Feinmotorik

Durch das Kneten des Teigs, das Schneiden von Zutaten und das Verzieren von Gebäck können Kinder ihre Feinmotorik verbessern und ihre Augen-Hand-Koordination trainieren. Sie können etwa mit einem Teigroller den Teig gleichmäßig ausrollen oder mit Spritzbeuteln präzise Dekorationen auftragen.

4. Stärkung des Selbstbewusstseins

Wenn Kinder beim Backen mitwirken und ihre Leistungen gewürdigt werden, kann dies ihr Selbstbewusstsein stärken. Und am Ende gibt es schließlich etwas leckeres Selbstgemachtes. Zeigen Sie Anerkennung, indem Sie ihre Kreationen loben und vielleicht sogar beim nächsten Familienessen präsentieren. 

5. Lernen von Wissenschaft und Mathematik

Beim Backen können Kinder lernen, wie Zutaten miteinander reagieren und wie Messungen und Proportionen funktionieren. Beispielsweise können Sie erklären, warum Backpulver den Teig aufgehen lässt oder wie man Zutaten genau abwiegt.

6. Qualität der Familienzeit

Backen kann auch eine Möglichkeit sein, Zeit mit der Familie zu verbringen und gemeinsam etwas zu unternehmen. Es stärkt die familiäre Bindung und schafft schöne Erinnerungen. Planen Sie vielleicht ein wöchentliches Backevent, bei dem jeder eine Aufgabe übernimmt.

7. Förderung gesunder Essgewohnheiten

Wenn Kinder beim Backen gesunde Zutaten wie Obst und Gemüse verwenden, können sie auch lernen, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln. Erklären Sie ihnen Alternativen zu Zucker und deren Auswirkungen auf die Gesundheit. Lassen Sie sie zum Beispiel Haferflockenkekse mit Honig statt Zucker süßen. 

8. Das gemeinsame Aufräumen

Wer mit Kindern backt, der weiß sehr schnell, in was für ein Schlachtfeld sich die Küche binnen kürzester Zeit verwandeln kann. Nehmen Sie auch das gemeinsame Aufräumen in den Prozess des Backens mit auf. Auch hier kann Ihr Kind lernen, dass Sauberkeit und Hygiene essentiell sind. Machen Sie das Aufräumen spielerisch, indem Sie z.B. um die Wette putzen.

Fazit

Gerade wenn ihr mit Kindern backt, können schöne dekorative Motive, wie bunte Muffinförmen oder unsere Kinderschiffchen die kleinen motivieren am Ball zu bleiben. Vielleicht backt ihr auch gemeinsam für den anstehenden Kindergeburtstag. Unter unser Rubrik Kindergeburtstag findet ihr viele individuelle Motive, die Freunde machen und Freude bereiten.