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17.04.22

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Muttertag 2022: Herz-Backform fĂŒr Mama

Feiere deine Mutter mit Herz und Liebe!

Bald ist wieder Muttertag, doch eigentlich sollten wir unseren MĂŒttern jeden Tag mit Liebe und WertschĂ€tzung feiern! Sie tragen uns nicht nur 9 Monate im Bauch herum, sondern schultern mehrere Berufe leichzeitig:

Sie gehen arbeiten, kochen, putzen und versorgen uns. Sind wir krank, pflegen Sie uns mit viel Liebe wieder gesund. MĂŒtter sind fĂŒr uns einfach da. Leider fĂ€llt es im Stress des Alltags manchmal schwer sich daran immer zu erinnern. 

Wann ist der Muttertag 2022 in Deutschland?

GrundsĂ€tzlich fĂ€llt der Muttertag immer auf einen Sonntag. In diesem Jahr ist der Muttertag am Sonntag, den 8. Mai 2022. Traditionell findet der Tag zu Ehren der MĂŒtter immer am zweiten Sonntag im Mai statt.

Um den Ursprung des Muttertags ranken sich viele Mythen. TatsĂ€chlich geht der Muttertag auf eine Initiative der amerikanischen Frauenrechtlerin Anna Jarvis zurĂŒck. Sie wollte einerseits ihre Mutter ehren, die 1905 verstarb und andererseits auf die Probleme von Frauen aufmerksam machen. Der US-PrĂ€sident Woodrow Wilson erklĂ€rte schließlich 1914 den zweiten Mai-Sonntag zum landesweiten Muttertag.

Herz-Backform fĂŒr Mama

Wir haben die Gelegenheit genutzt und unsere Herz-Backform genommen und Herzen gebacken. Denn ein kleines Herz als Dankeschön fĂŒr all die MĂŒhe die sich MĂŒtter geben. Heute sagen wir Danke. Schön dass es Euch gibt. Ohne Euch gĂ€be es uns nicht. MĂŒtter ihr seid toll.

Wir haben unsere Herz-Backform mit einem Grundteig fĂŒr RĂŒhrkuchen gebacken und diesen durch Bananen und einem Nuss-Nougat-Brotaufstrich verfeinert. Wir haben sogar die Eier durch Bananen ersetzt. Eine ganze Banane ersetzt dabei 2 Eier. Zuerst haben wir den Teig angerĂŒhrt und zur HĂ€lfte in die Herz-Backformen verteilt, danach in den Rest einen Nuss-Nougat-Brotaufstrich gegeben und schön verrĂŒhrt. Das ergibt eine schöne Maserung, wie beim Marmorkuchen. Wir haben gedacht, Muttertag ist was Besonderes und haben auch ein Topping gemacht. Unser Topping ist ein FrischkĂ€se-Sahne-Topping. Auf dem Topping haben wir noch dekorativ Zuckerstreu  in verschiedenen Farben und Formen verteilt.

Unsere Herz-Backform ist ĂŒbrigens aus festem Ofenkarton und steht ganz stabil und ohne extra Backform. Einfach auf dem Backblech verteilen, einfetten ist nicht nötig, Teig einfĂŒllen und direkt in den Ofen schieben.

Herz-Muffins fĂŒr Mama

  • Unser RĂŒhrteig fĂŒr Muffins:
  • 175 g Mehl
  • 1/2 PĂ€ckchen Backpulver
  • Prise Salz
  • Vanillin-Zucker
  • 2 Eier oder eine Banane
  • 125 ml Milch / Sojamilch geht auch
  • 100g weiche Butter
  • + Nutella nach Belieben
  • Zubereitung:
  • Backofen auf 175 °C vorheizen
  • Muffin Herz-Backformen auf Backblech verteilen
  • Mehl, Backpulver uns Prise Salz in eine SchĂŒssel geben und vermengen
  • Den Zucker, die Butter, die Eier oder ersatzweise die Banane mit einem RĂŒhrgerĂ€t 5 Minuten lang mixen
  • Jetzt die Die Mehlmischung nach und nach unterrĂŒhren.
  • 10 Sekunden auf höchster Stufe aufschlagen.
  • den Teig, am besten mit einem Verteiler oder einen Eiskugelformer, in die Muffin-Backförmchen gleichmĂ€ĂŸig verteilen
  • Ab in den Ofen und circa 18-20 Minuten backen

âžĄïž Wenn die Muffins 🧁🧁🧁 fertig sind, auskĂŒhlen đŸ„¶đŸ„¶đŸ„¶ lassen!

  • Topping:
  • 300 g FrischkĂ€se
  • 300 ml Sahne
  • 2 PĂ€ckchen Sahnesteif
  • 3 EL Puderzucker
  • Vanillezucker
  • Zubehör:
  • TĂŒlle und Spritzbeutel
  • Zubereitung:
  • Sahne halb aufschlagen, dann Sahnesteif hinzufĂŒgen, circa 1 gehĂ€ufter Teelöffel
  • FrischkĂ€se in RĂŒhrschĂŒssel geben und mit dem Quirl verquirlen bis es cremig wird
  • Zum FrischkĂ€se auch zwei Teelöffel Sahnesteif und den Vanillezucker geben
  • Steif geschlagene Sahne unter den FrischkĂ€se heben und vermengen
  • Es sollte nun eine cremige Masse entstanden sein
  • Alles KĂŒhlstellen und dann in den Spritzbeutel geben und auf die Muffins dekorativ verteilen

Wie und wann wird der Muttertag in anderen LĂ€ndern gefeiert?

Neben Deutschland, halten sich beim Muttertag Österreich, Schweiz, Niederlande, DĂ€nemark, Finnland, TĂŒrkei, Japan, Kanada, Australien, Brasilien oder auch Italien an den Vereinigten Staaten und feiern diesen Tag jeden zweiten Sonntag im Mai. In Israel wird inzwischen im Sinne der Gleichberechtigung statt dem Muttertag der «Tag der Familie» gefeiert.

In Frankreich beispielsweise wird der Muttertag am letzten Sonntag des Monats gefeiert. Das heißt, dass der Muttertag in Frankreich in diesem Jahr erst am 29. Mai 2022 ist. Franzosen ĂŒberreichen ihren MĂŒttern gerne einen Kuchen in Blumenform an diesem Tag.

In Spanien hingegen fÀllt der Muttertag dagegen auf den ersten Sonntag im Mai, also auf den 1. Mai 2022, und ist als "Dia de la madre" auch ein Tag zu Ehren der Mutter Gottes.