Ostern: Muffin-Backförmchen – Endlich wieder Muffins

Endlich Ostern, endlich Ostereier suchen… Kinderaugen, die strahlen und sich über Ostereier, die ihnen der Osterhase gebracht hat, freuen. Einfach göttlich! Was darf dann nicht fehlen? Natürlich passende Backförmchen mit einem Ostermotiv. Hoppla hopp, wir haben das Richtige für Ostern. Einen Hoppelhasen und Osterhühne. Ja, es stimmt, nicht der Osterhase brühtet die Ostereier aus, es ist immer noch das Huhn, aber ein ganz spezielles Huhn, das Osterhuhn. Auf unseren Muffin-Backförmchen sieht dann auch jeder wie es aussieht. Das Geheimnis ist dann somit aus dem Sack.

Motiv-Backförmchen oder wie wir sie nennen, Deko-Backförmchen, sind eine ideale Möglichkeit Muffins mit einem Motto zu sehen. Für Kindergeburtstage oder Feiern ganz phantastisch. Und damit ist Ostern natürlich auch abgedeckt.

Wer die leckeren Muffins einmal nachbacken möchte, hier haben wir ein superschnelles & einfaches Rezept:

Schwarz / Weiße Muffins für Ostern!

Arbeitszeit: 20min / Gesamtzeit: ca. 25min

• Zutaten (2 Portionen)
• 300 Gramm Mehl
• 2 Packungen Puddingpulver (Vanille :) )
• 6 Teelöffel Backpulver
• 2 Packungen Vanillezucker
• 250 Gramm Zucker
• 2 Esslöffel gesiebtes Kakaopulver
• 300 Gramm Butter oder Margarine --> zerlassen & abkühlen
• 8 Eier
• 2 Esslöffel Milch
• evtl. Puderzucker

• Zubereitung
• Zuerst das Mehl mit Backpulver und Puddingpulver in eine Rührschüssel sieben, dann mit dem Zucker und Vanillezucker mischen.
• Eier und Butter/Margarine hinzufügen und alle Zutaten mit einem Schneebesen sorgfältig verrühren.
• Die Hälfte des Teigs in die Muffinförmchen geben, den restlichen Teig mit Kakaopulver und Milch verrühren und auf den Teig in den Förmchen geben.
• Die Muffins bei 180° im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
• Am besten Stäbchen-Test machen, ob die Küchlein fertig sind.
• Muffins auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
• Wer will, kann die Muffins vor dem Servieren auch noch mit Puderzucker bestäuben

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