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Made in Berlin – since 1867 | FSC®-certified products
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Rectangular Paper Baking Tin ‘White’ - 170 ml
Rectangular ‘White’ paper baking mould (170 ml) – The mini mould for single portions The smallest in the range: our rectangular paper baking tin with a 170 ml capacity is the professional solution for mini cakes, bars, tea cakes and delicate single portions. Use the tins in the B2B sector for tasting portions and event catering, or in the B2C sector for sweet treats. Despite its compact size, this grease-proof, FSC®-certified baking tin made from oven-safe cardboard offers maximum stability up to 200 °C. Sustainably produced in Berlin and available in a wide range of colours, this mini baking tin sets new standards in portioning and presentation. Your benefits at a glance:• Smart size: Perfect for single portions, mini cakes, bars and catering.• Oven-safe & sturdy: Can be used in the oven without any problems at baking temperatures of up to 200 °C.• Safe and harmless: Food-safe and grease-proof.• Genuine brand quality: Manufactured in the heart of Berlin using eco-friendly, water-based food colourings.• Sustainable & eco-friendly: FSC®-certified and fully recyclable.• B2B sales booster: Ideal for checkout snacks, sample sizes and quick to-go treats.• B2C gifts: Bake small treats directly in the colourful moulds and give them as gifts. Dimensions: 7 x 4 x 4 cm | Capacity: 170 ml | Colour selection: Available in a wide range of modern colours for trendy baked goods.  

Content: 100 Pieces

From €16.07*
Backpapier auf Rolle
Backpapier auf Rolle Backpapiere für Profis. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Pergamentpapier zu verwenden, und dazu gehört weit mehr als nur das Backen. Das Papier ist dünn und flexibel genug, um es in jede gewünschte Form zu bringen, und fest genug, um nicht zu leicht zu brechen. Darüber hinaus ermöglichen seine Antihafteigenschaften die Verwendung bei der Herstellung aller Produkte: von den süßesten Desserts bis zu den würzigsten Gerichten. Durch die Silikonoberfläche des Papiers lässt sich jedes Produkt problemlos entnehmen und übertragen und es ist fettabweisend. Es ist hitzebeständig bis 220 °C und ist durch seine Kältebeständigkeit bis -35 °C, ideal zum Einfrieren von Lebensmitteln. Mit unseren neuen Rollen und Formaten können Sie arbeiten wie die Profis. Erhältliche Größen: 40 cm x 200 cm lfm / Rolle 45 cm x 200 cm lfm / Rolle 57 cm x 200 cm lfm / Rolle

Content: 1 pc

From €30.55*
Baking and Snack Box to Go ‘White’ - 750 ml
Takeaway Baking and Snack Box ‘White’ (750 ml) – The sustainable takeaway highlight Are you looking for an innovative, professional solution for plastic-free takeaway sales or the safe transport of snacks? Our oven-safe baking and snack box to go, with a 750 ml capacity, will revolutionise your workflow. Portion the dough, bake it directly in the sturdy oven-safe box and, once cooled, simply snap the handy lid tabs into place. No additional packaging material is required. Manufactured in the heart of Berlin from FSC®-certified raw materials and food-safe, water-based inks, this box offers maximum stability up to 200 °C. Key features at a glance:• Practical size: Ideal for cakes, savoury snacks, bakes and takeaway meals.• Safe transport: The ovenproof box is very sturdy – perfect for on the go.• Convenient closure: The integrated lid protects the contents, with absolutely no plastic waste.• Oven-safe & sturdy: Can be used in the oven without any problems at baking temperatures of up to 200 °C.• Safe and harmless: Food-safe, tasteless and completely grease-proof.•  Genuine brand quality: Manufactured in the heart of Berlin using environmentally friendly, water-based food colourings.• Sustainable & eco-friendly: FSC®-certified and fully recyclable.• Efficient B2B workflow: Portion directly, bake and place in the display ready for sale.• Stylish for B2C: Bake cakes directly in the colourful tin, give as gifts and serve. Dimensions: 16 x 8 x 12 cm | Capacity: 750 ml | Colour selection: Available in a wide range of modern colours for trendy baked goods.

Content: 100 Pieces

€50.60*
Lid for salad bowls To Go • Ø 12,5 cm
Lid for salad bowls • Ø 12,5 cm x height 3 cm transparent round PET (Polyethylenterephthalat) food safe content 50 pieces

Content: 50 Pieces

€6.84*
Donutförmchen
Premium Donut-Backförmchen aus Papier – Vielseitig, Sicher & Nachhaltig Verleihen Sie Ihren Backkreationen die perfekte Form! Unsere Donutförmchen aus hochwertigem Spezialpapier sind die ideale Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Umweltbewusstsein und eine stressfreie Handhabung in der Küche legen. Ob klassisch gebacken, raffiniert gefroren oder stilvoll serviert – dieses Förmchen macht alles mit.Ihre Vorteile auf einen Blick: Höchste Hitzebeständigkeit: Mit einer Backfestigkeit von bis zu 220 °C sind die Förmchen bereit für jeden Ofeneinsatz, ohne ihre Form oder Stabilität zu verlieren. Fettdichte Oberfläche: Dank der speziellen Beschichtung bleibt das Fett dort, wo es hingehört – im Teig. Keine unschönen Fettflecken auf der Kleidung oder dem Servierteller! Vom Ofen in den Eisschrank: Die Förmchen sind extrem temperaturresistent und halten Kälte bis zu -35 °C stand. Perfekt für Eismatischas, gefrorene Desserts oder zum Vorkochen. Sicher & Rein: Zu 100 % lebensmittelecht und garantiert PFAS-frei. Wir verzichten bewusst auf schädliche „Ewigkeitschemikalien“, damit nur das in Ihren Körper gelangt, was Sie auch selbst gebacken haben. Verantwortungsvoll: Unser Papier ist FSC-zertifiziert. Das bedeutet, dass das Material aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammt – für ein Backvergnügen mit gutem Gewissen. Profi-Tipp: Die Förmchen eignen sich nicht nur für Donuts! Nutzen Sie sie auch für kleine Bagels, ausgefallene herzhafte Küchlein oder als dekorative Schälchen für Snacks und Nüsse.

Content: 8064 Pieces

€217.83*
Baking paper blanks for cakes and breads white
Baking becomes child's play: discover our rectangular baking paper blanks! Forget tedious cutting and tedious cleaning! With our professional, rectangular baking paper blanks, baking becomes a real pleasure. Whether it's moist cakes, king cakes, crispy bread or savoury casseroles - these practical helpers are the ideal solution for all your baking creations. Experience baking pleasure on a whole new level, without any additional greasing of the cake tin and tedious scrubbing! Perfection that you can taste and see Our baking paper blanks are more than just a practical aid. They are the result of our passion for quality and sustainability. Each sheet measures 42 x 23 cm, is greaseproof and bakeproof up to 220 °C so that your baked goods always turn out perfectly. The white colour also ensures an attractive presentation of your delicacies. Whether you are a passionate amateur baker or a professional - these blanks are the perfect addition to your bakery. Sustainability that brings joy At Demmler, we attach great importance to production that respects people and nature. That's why our baking paper blanks are made from FSC®-certified paper. This means that the fibres come from sustainably managed forests. After use, you can simply dispose of the blanks in normal household and garden compost - a small contribution for a big impact. And best of all: they are made in Germany! We produce for you in Berlin because #BakingisLove and we combine this love with responsibility. Versatility that inspires Let your creativity run wild! These rectangular blanks are not only ideal for classic cake tins. They are also ideal for baking loaves of bread that come out of the oven perfectly browned and moist. Use them for lasagne or casseroles, for example - the possibilities are endless. With 10 pieces per pack, you always have enough in stock for spontaneous baking events or your weekly baking routine. ✅ white✅ for 30cm king cake tins✅ no cutting. no greasing✅ food-safe✅ bakeproof up to 220°C✅ contents 10 pieces✅ A = 28cm, C=23, l = 27 cm, w = 8 cm, h = 7.3 cm

Content: 10 Pieces

€1.70*
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Baking tin rectangular 550ml white
Paper baking tin XL - Rectangular 550 ml - white - Sustainable & Versatile Whether for moist cakes, savoury breads or creative desserts - the XL paper baking tin in the modern Matcha colour is the perfect choice for anyone who wants to bake sustainably. With a size of 15.5 x 5.5 x 5.5 cm and a volume of 550 ml, it is ideal for medium-sized portions and creative baking ideas. High quality & environmentally friendly This rectangular baking tin is manufactured in Berlin, Germany, under strict quality standards. It is FSC®-certified and made of environmentally friendly paper from sustainable forestry. It is also PFAS-free, making it a healthy alternative to conventional baking tins. Bakeproof & versatile The paper baking tin can easily withstand temperatures of up to 200 °C and is therefore suitable for all baking recipes. Whether in the home kitchen, in the bakery or for catering purposes - this baking tin is the ideal choice. Thanks to their greaseproof texture, the dough does not stick and the baked goods can be easily removed from the mould after baking. Perfect shape & attractive appearance With its square design, the baking tin ensures even baking results and a modern presentation of your baked goods. The elegant matcha colour gives the baking tin a sophisticated look and makes it ideal for special occasions or for sale in bakeries and cafés. Food-safe & safe The paper baking tin is food-safe, free from harmful chemicals and therefore suitable for direct contact with food without hesitation. Their robust finish ensures that the mould remains stable during baking without the need for additional support. Advantages at a glance: ✅ S ustainable & environmentally friendly - FSC®-certified & PFAS-free✅ Bakeproof up to 200 °C - Ideal for cakes, breads & desserts✅ Greaseproof & Food-safe - No sticking of the dough✅ Made in Germany - Quality from Berlin✅ Modern colours - Stylish presentation of your baked goods Rely on sustainable baking with the paper baking tin XL and enjoy environmentally friendly baking fun with professional results!

Content: 100 Pieces

€34.54*
Demmler® flacher Backpinsel aus Buche 0,5"
Demmler® flacher Backpinsel aus Buche 0,5"Unser flacher Backpinsel, hergestellt in Deutschland, ist aus Buchenholz gefertigt. Ideal zum einfachen Bestreichen von Backformen und zum Auftragen von Glasuren.Mit unserem flachen Backpinsel gelingen Ihre Backwaren garantiert! Das weiche Buchenholz und die hochwertigen Borsten sorgen für ein gleichmäßiges Auftragen von Fett oder Glasur. Dank des ergonomischen Griffs liegt der Pinsel angenehm in der Hand. Nachhaltig und langlebig: Das Buchenholz macht den Pinsel zu einem umweltfreundlichen Begleiter in Ihrer Küche.ZERTIFIZIERTES BUCHENHOLZ & NATURBORSTEN: Der Kuchenpinsel ist komplett plastikfrei und besteht aus hochwertigem Buchenholz und einer Metallblechfixierung, der die Naturborsten fest sichert. Buchenholz ist von Natur aus sehr hygienisch und wirkt antibakteriell.EINFACHE HANDHABUNG: Durch die flexiblen Borsten lassen sich Öle, Butter, Glasuren, Marinaden, Soßen & Co. mühelos und gleichmäßig auftragen – für ein perfektes Ergebnis! Der robuste unbehandelte Buchenholz-Griff liegt angenehm und rutschfest in der Hand.PFLEGELEICHT & LANGLEBIG: Der Küchenpinsel lässt sich ganz einfach und schnell mit etwas Spülmittel und warmem Wasser reinigen. Danach gut trocknen lassen. Bei Bedarf kann das Holz ab und zu mit etwas Öl behandelt werden. Nach dem Einziehen das überschüssige Öl gut abwischen.

Content: 1 Pieces

€1.29*
Dough card
Your multifunctional talent in the bakery: The LARES dough scraper Discover a tool that should not be missing in any professional or ambitious hobby kitchen: The LARES dough scraper. This unassuming yet highly versatile tool is the key to precise portions, flawlessly smooth surfaces, and clean working methods. Made in Germany, this dough scraper combines traditional quality with practical functionality and quickly becomes an indispensable companion for baking and cooking. Precision that sets standards: The dough scraper with scale The LARES dough scraper made of high-quality stainless steel redefines precision. It fits perfectly in the hand and offers optimal control. Its outstanding feature is the integrated scale. This allows you to measure and accurately portion dough pieces – ideal for uniform rolls, cookies, or pizzas. The era of uneven baked goods is over! A all-rounder for pastry chefs and bakers The usage possibilities of this robust stainless steel dough scraper are impressively diverse: Dough management: Portioning and dividing all types of dough. Smoothing and spreading: Achieve flawless surfaces when spreading creams, ganache, or glaze on cakes and baked goods. Fondant can also be perfectly smoothed with it. Clean working surface: Easy and quick removal of dough residues or contaminants from the work surface or baking board. Practical cooking: The scraper can even be repurposed for scraping Spätzle – a true all-rounder. Folding & serving: Use the scraper for folding ingredients into the mixture or as a small, sturdy cake spatula for lifting and serving sheet cakes. German quality for the highest standards: Made in Germany Manufactured in traditional craftsmanship at the LARES sheet metal factory in Germany, the dough scraper stands for rust-free, long-lasting stainless steel and uncompromising processing quality. This tool is designed for daily, intensive use and meets the highest hygiene standards. The LARES dough scraper is more than just a simple scraping tool. It is a professional pastry tool that helps you work cleaner, more precisely, and more efficiently. Secure this piece of German baking culture and experience how much easier perfect results can be achieved.

Content: 1 Pieces

€14.99*
Westmark®️ Rührschüssel mit zweigeteiltem Deckel, rot, 3,5l
Westmark®️ Rührschüssel mit zweigeteiltem Deckel, rot, 3,5l Die Westmark Rührschüssel in leuchtendem Rot ist ein unverzichtbares Küchenutensil für jeden Hobbykoch und Backliebhaber. Dieser hochwertige Rührbecher vereint Funktionalität und Design in perfekter Weise. Mit einem Fassungsvermögen von 3 Liter bietet die klassische Rührschüssel ausreichend Platz, um Teig, Saucen, Dressings und vieles mehr mühelos zuzubereiten. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen sicheren Halt, während Sie rühren, mixen oder schütten. Dank des beigefügten Deckels bleibt der Inhalt frisch und kann bequem im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das hochwertige Material des Bechers ist leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet, was die Pflege zum Kinderspiel macht. Die rote Farbe verleiht Ihrer Küche eine frische, lebendige Note. Mit der Rührschüssel mit zweigeteiltem Deckel, rot, 3,5l wird das Zubereiten Ihrer Lieblingsrezepte zum Vergnügen. Verlassen Sie sich auf die Qualität und Funktionalität dieses Produkts, das Ihre Küchenerfahrung auf ein neues Level hebt. Klassische, große Rührschüssel zum Mischen und Verrühren von Koch- und Backzutaten, Füllvolumen: 3,5 Liter, geeignet für Rührgeräte und Mixstäbe Aufsetzbarer, roter Spritzschutz-Ring für sauberes Verquirlen, mit Ausgießer für exaktes Dosieren und einfaches Umgießen, passgenauer Deckel für hygienisches, geschmacks- und geruchsneutrales Aufbewahren von empfindlichen Zutaten Sicherer Halt auf glatten Oberflächen durch Gummiring an der Topfunterseite, breiter Rand für gutes Greifen beim Rühren Made in Germany spülmaschinengeeignet BPA-frei

Content: 1 Pieces

Variants from €10.44*
€12.34*
Westmark®️ Schneebesen »Gallant«, Midi, 29 cm
Westmark®️ Schneebesen "Gallant", Midi, 29cm Der Westmark Schneebesen "Gallant" ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das Ihnen dabei hilft, mühelos und effizient eine Vielzahl von Speisen zuzubereiten. Dieser Schneebesen ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Küche, sei es in einem professionellen Restaurant oder in Ihrem eigenen Zuhause. Mit seinen erstklassigen Materialien und seiner sorgfältigen Verarbeitung garantiert der Westmark Schneebesen "Gallant" eine lange Lebensdauer und erstklassige Leistung. Der Griff des Schneebesens liegt bequem in der Hand und sorgt für eine angenehme Handhabung, während die stabilen Drähte aus hochwertigem Edelstahl eine effiziente Rührbewegung ermöglichen. Egal, ob Sie Eier aufschlagen, Sahne steif schlagen oder Teig mischen möchten, der Westmark Schneebesen "Gallant" ist für jede Aufgabe gerüstet. Dank seiner kompakten Größe lässt sich dieser Schneebesen leicht verstauen und ist immer griffbereit, wenn Sie ihn benötigen. Der Westmark Schneebesen "Gallant" ist nicht nur funktional, sondern auch stilvoll. Sein zeitloses Design passt perfekt in jede Küche und macht ihn zu einem Blickfang in Ihrem Küchenutensilien-Sortiment. Verleihen Sie Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz und Effizienz mit dem Westmark Schneebesen "Gallant". Praktischer Schneebesen zum Aufschlagen und Verrühren von Eiern und Flüssigkeiten, wie Kuchenteig, Pudding, Sahne, flüssiger Schokolade oder Dressings Mit Komfort-Soft-Touch-Griff, Funktionsteil in Griff eingearbeitet für lange Haltbarkeit, sehr elastische Drähte Formstabil für angenehmes Arbeiten, mit Aufhänge-Öse für platzsparende Aufbewahrung, ideal für die Gastronomie oder private Haushalte Made in Germany, langlebig, einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet, BPA-frei

Content: 1 Pieces

Variants from €6.64*
€7.59*
Westmark®️ Profi Teigschaber/-spachtel »Master Line«, 8 x 12 cm, gerade, flex
Westmark®️ Profi Teigschaber/-spachtel »Master Line«, 8 x 12 cm, gerade, flex Entdecken Sie den Westmark® Teigschaber/-spachtel »Master Line« - Ihr unverzichtbarer Helfer in der Küche für ein reibungsloses Back- und Kocherlebnis! Dieser Hochleistungs-Teigschaber/Spachtel ist aus Rostfreiem Edelstahl und für eine intensive Beanspruchung beim Einsatz in der Profiküche, Bäckerei und Konditorei gedacht. Er dient zum Bearbeiten und Zerteilen von Teig und als Teigportionierer, -schneider und -abstecher. Der Westmark® Teigschaber/-spachtel »Master Line« wurde speziell entwickelt, um Ihre Küchenarbeiten effizienter und angenehmer zu gestalten. Mit seiner kompakten Größe von 8 x 12 cm und der geraden, flexiblen Form eignet sich dieser hochwertige Teigschaber perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen. Hochleistungs-Bäckerspatel aus Rostfreiem Edelstahl für eine intensive Beanspruchung beim Einsatz in der Profiküche/-bäckerei, zum Bearbeiten und Zerteilen von Teig, als Teigportionierer, -schneider und -abstecher zu verwenden Besonderheit: Metall wird mit dem hitzebeständigen Griffmaterial umspritzt und geht so eine extrem stabile Verbindung ein, ideal für die Nutzung im gewerblichen Bereich oder für den Profi daheim Angenehmer Halt und schnelles Arbeiten durch ergonomischen und rutschfesten Griff, ein Allroundtalent in Profiküche, Bäckerei und Konditorei Langlebig, sorgfältig solide Verarbeitung, einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet Lieferumfang: 1x Westmark Fettabstecher, Master Line, 5 Jahre Garantie, Klingenmaß: 8 x 12 cm, Länge: 10 cm, Gewicht: 44 Gramm, Material: Rostfreier Edelstahl/Kunststoff (PP), Farbe: Schwarz/Silber, 30802270

Content: 1 Pieces

€6.64*