Winter-Muffins zur Vorweihnachtszeit

Wir haben dieses Mal die Muffins etwas dekoriert und hierfür haben wir uns Zuckersternchen und anderes Kuchen-Deko-Streu besorgt. Auf den Kuchen haben wir ein kleines Topping gemacht. Die toll dekorierten Muffins von Demmler gepaart mit der winterlichen Stimmung, machen einfach Lust auf die bevorstehende Weihnachtszeit.

Winter-Muffins für die Vorweihnachtszeit

• Zutaten
• 260 Gramm Mehl
• 1/2 Teelöffel Natron
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 120 Gramm Zucker
• 100 ml Öl
• 2 Eier
• 220 Milch

• Zubereitung
• Backofen auf 180 Grad vorheizen, beachten Sie, die Gradangabe variiert je nach Ofentyp.
• Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen: Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Zucker.
• In einer zweiten Schüssel die flüssigen Zutaten verquirlen: Eier, Öl, Milch.
• Danach die flüssigen Zutaten mit den Trockenen ungefähr 2 Min. fest verrücken.
• Ab hier kann man kreativ werden und dem Teig, Früchte, Kakao oder was man mag beifügen.
• Den Teig mit einem Löffel in Papierförmchen füllen, diese vorher auf ein Muffin-Backblech verteilen.
• Muffins ungefähr 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Am besten Stäbchen-Test machen, ob die Küchlein fertig sind.

Für die Fachhändler unter den Lesern: in unserem B2B-Onlineshop finden Sie unser Sortiment an Muffin-Backförmchen (kleine Auswahl).