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Fabriqué à Berlin – depuis 1867 | Produits certifiés FSC®
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Moules à pâtisserie rectangulaires « Blanc » - 170 ml
Moule en papier rectangulaire « Blanc » (170 ml) – Le mini-moule pour les portions individuelles La plus petite de la gamme : notre moule à pâtisserie rectangulaire en papier d‘une contenance de 170 ml est la solution professionnelle idéale pour les mini-gâteaux, les barres, les petits gâteaux et les délicieuses portions individuelles. Utilisez ces moules dans le secteur B2B pour des dégustations et des services traiteur lors d‘événements, ou dans le secteur B2C pour offrir de petites attentions sucrées. Malgré sa taille compacte, ce moule en carton résistant à la graisse et certifié FSC® offre une stabilité maximale jusqu’à 200 °C. Fabriqué de manière durable à Berlin et disponible dans une large palette de couleurs, ce mini-moule établit de nouvelles normes en matière de portionnement et de présentation. Vos avantages en un coup d‘œil :• Format pratique : idéal pour les portions individuelles, les mini-gâteaux, les barres et les services traiteur.• Résistant à la cuisson et stable : s‘utilise sans problème au four à des températures allant jusqu‘à 200 °C.• Sûr et sans danger : adapté au contact alimentaire et résistant à la graisse.• Une véritable qualité de marque : fabriqué au cœur de Berlin avec des colorants alimentaires écologiques à base d’eau.• Durable et respectueux de l’environnement : certifié FSC® et entièrement recyclable.• Stimule les ventes B2B : idéal pour les en-cas à la caisse, les échantillons et la consommation rapide à emporter.• Petit cadeau B2C : préparez de petites attentions pâtissières directement dans ce moule coloré et offrez-les. Dimensions : 7 x 4 x 4 cm | Volume : 170 ml | Couleurs : disponible dans de nombreux autres coloris et motifs attrayants !

Contenu : 100 Pièces

De 16,07 €*
Backpapier auf Rolle
Backpapier auf Rolle Backpapiere für Profis. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Pergamentpapier zu verwenden, und dazu gehört weit mehr als nur das Backen. Das Papier ist dünn und flexibel genug, um es in jede gewünschte Form zu bringen, und fest genug, um nicht zu leicht zu brechen. Darüber hinaus ermöglichen seine Antihafteigenschaften die Verwendung bei der Herstellung aller Produkte: von den süßesten Desserts bis zu den würzigsten Gerichten. Durch die Silikonoberfläche des Papiers lässt sich jedes Produkt problemlos entnehmen und übertragen und es ist fettabweisend. Es ist hitzebeständig bis 220 °C und ist durch seine Kältebeständigkeit bis -35 °C, ideal zum Einfrieren von Lebensmitteln. Mit unseren neuen Rollen und Formaten können Sie arbeiten wie die Profis. Erhältliche Größen: 40 cm x 200 cm lfm / Rolle 45 cm x 200 cm lfm / Rolle 57 cm x 200 cm lfm / Rolle

Contenu : 1 pce

De 30,55 €*
 Boîte de pâtisserie et snacks à emporter « Blanc » - 750 ml
Boîte à pâtisseries et à en-cas à emporter « Blanc » (750 ml) – Le produit phare durable à emporter Vous recherchez une solution professionnelle innovante pour la vente à emporter sans plastique ou le transport sécurisé de snacks ? Notre boîte à pâtisserie et à snacks « à emporter », résistante à la cuisson et d‘une contenance de 750 ml, révolutionne votre flux de travail. Divisez la pâte en portions, faites cuire directement dans ce carton de cuisson robuste, puis, une fois refroidi, il suffit d‘emboîter les languettes pratiques du couvercle. Aucun matériau d’emballage supplémentaire n’est nécessaire. Fabriqué au cœur de Berlin à partir de matières premières certifiées FSC® et de colorants à base d’eau adaptés au contact alimentaire, ce moule offre une stabilité maximale jusqu’à 200 °C. Les points forts en un coup d‘œil • Format pratique : idéal pour les gâteaux, les en-cas salés, les gratins et les plats à emporter.• Transport en toute sécurité : la boîte en carton résistante est très solide – parfaite pour les déplacements.• Fermeture pratique : le couvercle intégré protège le contenu, sans aucun déchet plastique.• Résistante à la cuisson et stable : s‘utilise sans problème au four à des températures allant jusqu‘à 200 °C.• Sûre et sans danger : adaptée au contact alimentaire, neutre en goût et parfaitement étanche à la graisse.• Une véritable qualité de marque : fabriquée au cœur de Berlin avec des colorants alimentaires écologiques à base d‘eau.• Durable et respectueux de l’environnement : certifié FSC® et entièrement recyclable.• Flux de travail B2B efficace : portionner directement, cuire et présenter en vitrine, prêt à la vente.• Élégant pour le B2C : cuire les gâteaux directement dans ce moule coloré, les offrir et les servir. Dimensions : 16 x 8 x 12 cm | Volume : 750 ml | Choix de couleurs : disponible dans de nombreuses teintes modernes pour des pâtisseries tendance.

Contenu : 100 Pièces

50,60 €*
Couvercle pour saladiers To Go - Ø 12,5 cm
Couvercle pour saladier - Ø 12,5 cm x hauteur 3 cm transparent rond PET (polyéthylène téréphtalate) convient pour aliments contenu 50 pièces

Contenu : 50 Pièces

6,84 €*
Donutförmchen
Premium Donut-Backförmchen aus Papier – Vielseitig, Sicher & Nachhaltig Verleihen Sie Ihren Backkreationen die perfekte Form! Unsere Donutförmchen aus hochwertigem Spezialpapier sind die ideale Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Umweltbewusstsein und eine stressfreie Handhabung in der Küche legen. Ob klassisch gebacken, raffiniert gefroren oder stilvoll serviert – dieses Förmchen macht alles mit.Ihre Vorteile auf einen Blick: Höchste Hitzebeständigkeit: Mit einer Backfestigkeit von bis zu 220 °C sind die Förmchen bereit für jeden Ofeneinsatz, ohne ihre Form oder Stabilität zu verlieren. Fettdichte Oberfläche: Dank der speziellen Beschichtung bleibt das Fett dort, wo es hingehört – im Teig. Keine unschönen Fettflecken auf der Kleidung oder dem Servierteller! Vom Ofen in den Eisschrank: Die Förmchen sind extrem temperaturresistent und halten Kälte bis zu -35 °C stand. Perfekt für Eismatischas, gefrorene Desserts oder zum Vorkochen. Sicher & Rein: Zu 100 % lebensmittelecht und garantiert PFAS-frei. Wir verzichten bewusst auf schädliche „Ewigkeitschemikalien“, damit nur das in Ihren Körper gelangt, was Sie auch selbst gebacken haben. Verantwortungsvoll: Unser Papier ist FSC-zertifiziert. Das bedeutet, dass das Material aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammt – für ein Backvergnügen mit gutem Gewissen. Profi-Tipp: Die Förmchen eignen sich nicht nur für Donuts! Nutzen Sie sie auch für kleine Bagels, ausgefallene herzhafte Küchlein oder als dekorative Schälchen für Snacks und Nüsse.

Contenu : 8064 Pièces

217,83 €*
Découpes de papier sulfurisé pour gâteaux et pains blanc
La pâtisserie devient un jeu d'enfant : découvre nos découpes rectangulaires de papier sulfurisé ! Oubliez les découpes fastidieuses et le nettoyage laborieux ! Avec nos découpes professionnelles de papier sulfurisé rectangulaire, la pâtisserie devient un véritable plaisir. Qu'il s'agisse de gâteaux moelleux, de galettes des rois, de pain croustillant ou de soufflés savoureux, ces aides pratiques sont la solution idéale pour toutes tes créations pâtissières. Découvre le plaisir de la pâtisserie à un nouveau niveau, sans graissage supplémentaire du moule à gâteau ni frottage fastidieux ! Une perfection qui se voit et se goûte Nos découpes de papier sulfurisé sont bien plus qu'un simple outil pratique. Ils sont le résultat de notre passion pour la qualité et la durabilité. Chaque feuille mesure 42 x 23 cm, est imperméable aux graisses et résiste à la cuisson jusqu'à 220 °C, pour que tes pâtisseries soient toujours réussies à la perfection. La couleur blanche assure en outre une présentation attrayante de tes délices. Que tu sois un(e) pâtissier(ère) amateur(e) passionné(e) ou un(e) professionnel(le), ces découpes sont le complément parfait pour ton atelier de pâtisserie. Une durabilité qui fait plaisir Chez Demmler, nous attachons une grande importance à une production qui respecte l'homme et la nature. C'est pourquoi nos découpes de papier sulfurisé sont fabriquées à partir de papier certifié FSC®. Cela signifie que les fibres proviennent de forêts gérées de manière durable. Après utilisation, tu peux facilement jeter les découpes dans le compost ménager ou de jardin - une petite contribution pour un grand effet. Et le meilleur : ils sont made in Germany ! Nous produisons pour toi à Berlin, car #BackenistLiebe et nous associons cet amour à la responsabilité. Une polyvalence qui enthousiasme Laisse libre cours à ta créativité ! Ces découpes rectangulaires ne sont pas seulement idéales pour les moules à gâteaux classiques. Ils conviennent aussi parfaitement à la cuisson de miches de pain, qui sortent du four parfaitement dorées et juteuses. Utilise-les aussi par exemple pour des lasagnes ou des soufflés - les possibilités sont infinies. Avec 10 pièces par paquet, tu as toujours suffisamment de réserves pour les actions de cuisson spontanées ou ta routine de cuisson hebdomadaire. ✅ blanc✅ pour moules à gâteaux royaux 30cm✅ pas de découpe. pas de graissage✅ convient pour aliments✅ résiste à la cuisson jusqu'à 220°C✅ Contenu 10 pièces✅ A = 28cm, C=23, l = 27 cm, b = 8 cm, h = 7,3 cm

Contenu : 10 Pièces

1,70 €*
Zusammen kaufen mit
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Moule à pâtisserie rectangulaire 550ml blanc
Moule en papier XL - Rectangulaire 550 ml - blanc - Durable & Polyvalent Que ce soit pour des gâteaux moelleux, des pains savoureux ou des desserts créatifs, le moule en papier XL de couleur moderne Matcha est le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent cuisiner de manière durable. Avec une taille de 15,5 x 5,5 x 5,5 cm et un volume de 550 ml, elle est idéale pour les portions moyennes et les idées de pâtisserie créatives. Qualité supérieure & respect de l'environnement Ce moule à gâteau rectangulaire est fabriqué à Berlin, en Allemagne, selon des normes de qualité strictes. Il est certifié FSC® et se compose de papier écologique issu de forêts gérées durablement. De plus, il ne contient pas de PFAS, ce qui en fait une alternative saine aux moules à pâtisserie traditionnels. Résistant à la cuisson et polyvalent Le moule en papier résiste sans problème à des températures allant jusqu'à 200 °C et convient donc à toutes les recettes de pâtisserie. Que ce soit dans la cuisine familiale, en boulangerie ou à des fins de catering, ce moule est le choix idéal. Grâce à leur nature imperméable aux graisses, la pâte n'adhère pas et les pâtisseries sont faciles à démouler après la cuisson. Forme parfaite et aspect attrayant Avec son design anguleux, le moule à pâtisserie garantit des résultats de cuisson uniformes et une présentation moderne de vos pâtisseries. L'élégante couleur matcha confère au moule à pâtisserie un aspect raffiné et le rend idéal pour les occasions spéciales ou pour la vente dans les boulangeries et les cafés. Conforme aux normes alimentaires & sûr Le moule en papier convient aux aliments, il est exempt de produits chimiques nocifs et peut donc être utilisé sans crainte en contact direct avec les aliments. Leur finition robuste garantit que le moule reste stable pendant la cuisson, sans qu'un soutien supplémentaire soit nécessaire. Les avantages en un coup d'œil : ✅ Durable & écologique - Certifié FSC® & sans PFAS✅ Résistant à la cuisson jusqu'à 200 °C - Idéal pour les gâteaux, pains & desserts✅ Étanche aux graisses & convient pour les aliments - La pâte n'adhère pas✅ Made in Germany - Qualité de Berlin✅ Couleurs modernes - Présentation stylée de vos pâtisseries Misez sur la cuisson durable avec le moule en papier XL et profitez d'un plaisir de cuisson écologique avec des résultats professionnels !

Contenu : 100 Pièces

34,54 €*
Demmler® flacher Backpinsel aus Buche 0,5"
Demmler® flacher Backpinsel aus Buche 0,5"Unser flacher Backpinsel, hergestellt in Deutschland, ist aus Buchenholz gefertigt. Ideal zum einfachen Bestreichen von Backformen und zum Auftragen von Glasuren.Mit unserem flachen Backpinsel gelingen Ihre Backwaren garantiert! Das weiche Buchenholz und die hochwertigen Borsten sorgen für ein gleichmäßiges Auftragen von Fett oder Glasur. Dank des ergonomischen Griffs liegt der Pinsel angenehm in der Hand. Nachhaltig und langlebig: Das Buchenholz macht den Pinsel zu einem umweltfreundlichen Begleiter in Ihrer Küche.ZERTIFIZIERTES BUCHENHOLZ & NATURBORSTEN: Der Kuchenpinsel ist komplett plastikfrei und besteht aus hochwertigem Buchenholz und einer Metallblechfixierung, der die Naturborsten fest sichert. Buchenholz ist von Natur aus sehr hygienisch und wirkt antibakteriell.EINFACHE HANDHABUNG: Durch die flexiblen Borsten lassen sich Öle, Butter, Glasuren, Marinaden, Soßen & Co. mühelos und gleichmäßig auftragen – für ein perfektes Ergebnis! Der robuste unbehandelte Buchenholz-Griff liegt angenehm und rutschfest in der Hand.PFLEGELEICHT & LANGLEBIG: Der Küchenpinsel lässt sich ganz einfach und schnell mit etwas Spülmittel und warmem Wasser reinigen. Danach gut trocknen lassen. Bei Bedarf kann das Holz ab und zu mit etwas Öl behandelt werden. Nach dem Einziehen das überschüssige Öl gut abwischen.

Contenu : 1 Pièces

1,29 €*
Carte de pâte
Votre talent multifonction dans la boulangerie : La LARES carte à pâte Découvrez un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle ou passionnée : La LARES carte à pâte. Cet outil discret mais extrêmement polyvalent est la clé pour des portions précises, des surfaces impeccablement lisses et une méthode de travail propre. Fabriquée en Allemagne, cette carte à pâte allie tradition de qualité et fonctionnalité pratique, devenant rapidement votre compagnon incontournable pour la pâtisserie et la cuisine. Précision qui fixe les standards : La carte à pâte avec graduation La LARES carte à pâte en acier inoxydable de haute qualité redéfinit la précision. Elle tient parfaitement en main et offre un contrôle optimal. Son atout principal est la graduation intégrée. Elle vous permet de mesurer et de portionner précisément des morceaux de pâte – idéale pour des petits pains, des biscuits ou des pizzas uniformes. La fin des produits de boulangerie inégaux est arrivée ! Un outil tout-en-un pour pâtissiers et boulangers Les possibilités d’utilisation de cette robuste carte à pâte en acier inoxydable sont incroyablement variées : Gestion de la pâte : Portionner et diviser tout type de pâte. Lisser et étaler : Obtenez des surfaces parfaites lors de l’étalage de crèmes, ganaches ou glaçures sur des tartes et des pâtisseries. Le fondant peut également être parfaitement lissé avec cet outil. Surface de travail propre : Enlever facilement et rapidement les restes de pâte ou les saletés de la surface de travail ou du plan de travail. Cuisine pratique : Même pour racler des Spätzle, la carte peut être détournée – un véritable multitalent. Incorporation & service : Utilisez la carte pour incorporer des ingrédients sur le support ou comme petite spatule solide pour soulever et servir des morceaux de gâteau sur plaque. Qualité allemande pour les exigences les plus élevées : Made in Germany Fabriquée selon un artisanat traditionnel dans la fabrication de métaux LARES en Allemagne, la carte à pâte représente un acier inoxydable durable et sans rouille de haute qualité et une fabrication irréprochable. Cet outil est conçu pour une utilisation quotidienne intensive et répond aux exigences d’hygiène les plus strictes. La LARES carte à pâte est bien plus qu’un simple outil de raclage. C’est un outil professionnel pour pâtissiers qui vous aide à travailler plus proprement, avec plus de précision et d’efficacité. Offrez-vous cette pièce de la culture boulangère allemande et découvrez à quel point il est plus facile d’obtenir des résultats parfaits.

Contenu : 1 Pièces

14,99 €*
Westmark®️ Rührschüssel mit zweigeteiltem Deckel, rot, 3,5l
Westmark®️ Rührschüssel mit zweigeteiltem Deckel, rot, 3,5l Die Westmark Rührschüssel in leuchtendem Rot ist ein unverzichtbares Küchenutensil für jeden Hobbykoch und Backliebhaber. Dieser hochwertige Rührbecher vereint Funktionalität und Design in perfekter Weise. Mit einem Fassungsvermögen von 3 Liter bietet die klassische Rührschüssel ausreichend Platz, um Teig, Saucen, Dressings und vieles mehr mühelos zuzubereiten. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen sicheren Halt, während Sie rühren, mixen oder schütten. Dank des beigefügten Deckels bleibt der Inhalt frisch und kann bequem im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das hochwertige Material des Bechers ist leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet, was die Pflege zum Kinderspiel macht. Die rote Farbe verleiht Ihrer Küche eine frische, lebendige Note. Mit der Rührschüssel mit zweigeteiltem Deckel, rot, 3,5l wird das Zubereiten Ihrer Lieblingsrezepte zum Vergnügen. Verlassen Sie sich auf die Qualität und Funktionalität dieses Produkts, das Ihre Küchenerfahrung auf ein neues Level hebt. Klassische, große Rührschüssel zum Mischen und Verrühren von Koch- und Backzutaten, Füllvolumen: 3,5 Liter, geeignet für Rührgeräte und Mixstäbe Aufsetzbarer, roter Spritzschutz-Ring für sauberes Verquirlen, mit Ausgießer für exaktes Dosieren und einfaches Umgießen, passgenauer Deckel für hygienisches, geschmacks- und geruchsneutrales Aufbewahren von empfindlichen Zutaten Sicherer Halt auf glatten Oberflächen durch Gummiring an der Topfunterseite, breiter Rand für gutes Greifen beim Rühren Made in Germany spülmaschinengeeignet BPA-frei

Contenu : 1 Pièces

Variantes de 10,44 €*
12,34 €*
Westmark®️ Schneebesen »Gallant«, Midi, 29 cm
Westmark®️ Schneebesen "Gallant", Midi, 29cm Der Westmark Schneebesen "Gallant" ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das Ihnen dabei hilft, mühelos und effizient eine Vielzahl von Speisen zuzubereiten. Dieser Schneebesen ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Küche, sei es in einem professionellen Restaurant oder in Ihrem eigenen Zuhause. Mit seinen erstklassigen Materialien und seiner sorgfältigen Verarbeitung garantiert der Westmark Schneebesen "Gallant" eine lange Lebensdauer und erstklassige Leistung. Der Griff des Schneebesens liegt bequem in der Hand und sorgt für eine angenehme Handhabung, während die stabilen Drähte aus hochwertigem Edelstahl eine effiziente Rührbewegung ermöglichen. Egal, ob Sie Eier aufschlagen, Sahne steif schlagen oder Teig mischen möchten, der Westmark Schneebesen "Gallant" ist für jede Aufgabe gerüstet. Dank seiner kompakten Größe lässt sich dieser Schneebesen leicht verstauen und ist immer griffbereit, wenn Sie ihn benötigen. Der Westmark Schneebesen "Gallant" ist nicht nur funktional, sondern auch stilvoll. Sein zeitloses Design passt perfekt in jede Küche und macht ihn zu einem Blickfang in Ihrem Küchenutensilien-Sortiment. Verleihen Sie Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz und Effizienz mit dem Westmark Schneebesen "Gallant". Praktischer Schneebesen zum Aufschlagen und Verrühren von Eiern und Flüssigkeiten, wie Kuchenteig, Pudding, Sahne, flüssiger Schokolade oder Dressings Mit Komfort-Soft-Touch-Griff, Funktionsteil in Griff eingearbeitet für lange Haltbarkeit, sehr elastische Drähte Formstabil für angenehmes Arbeiten, mit Aufhänge-Öse für platzsparende Aufbewahrung, ideal für die Gastronomie oder private Haushalte Made in Germany, langlebig, einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet, BPA-frei

Contenu : 1 Pièces

Variantes de 6,64 €*
7,59 €*
Westmark®️ Profi Teigschaber/-spachtel »Master Line«, 8 x 12 cm, gerade, flex
Westmark®️ Profi Teigschaber/-spachtel »Master Line«, 8 x 12 cm, gerade, flex Entdecken Sie den Westmark® Teigschaber/-spachtel »Master Line« - Ihr unverzichtbarer Helfer in der Küche für ein reibungsloses Back- und Kocherlebnis! Dieser Hochleistungs-Teigschaber/Spachtel ist aus Rostfreiem Edelstahl und für eine intensive Beanspruchung beim Einsatz in der Profiküche, Bäckerei und Konditorei gedacht. Er dient zum Bearbeiten und Zerteilen von Teig und als Teigportionierer, -schneider und -abstecher. Der Westmark® Teigschaber/-spachtel »Master Line« wurde speziell entwickelt, um Ihre Küchenarbeiten effizienter und angenehmer zu gestalten. Mit seiner kompakten Größe von 8 x 12 cm und der geraden, flexiblen Form eignet sich dieser hochwertige Teigschaber perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen. Hochleistungs-Bäckerspatel aus Rostfreiem Edelstahl für eine intensive Beanspruchung beim Einsatz in der Profiküche/-bäckerei, zum Bearbeiten und Zerteilen von Teig, als Teigportionierer, -schneider und -abstecher zu verwenden Besonderheit: Metall wird mit dem hitzebeständigen Griffmaterial umspritzt und geht so eine extrem stabile Verbindung ein, ideal für die Nutzung im gewerblichen Bereich oder für den Profi daheim Angenehmer Halt und schnelles Arbeiten durch ergonomischen und rutschfesten Griff, ein Allroundtalent in Profiküche, Bäckerei und Konditorei Langlebig, sorgfältig solide Verarbeitung, einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet Lieferumfang: 1x Westmark Fettabstecher, Master Line, 5 Jahre Garantie, Klingenmaß: 8 x 12 cm, Länge: 10 cm, Gewicht: 44 Gramm, Material: Rostfreier Edelstahl/Kunststoff (PP), Farbe: Schwarz/Silber, 30802270

Contenu : 1 Pièces

6,64 €*