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Made in Berlin – since 1867 | FSC®-zertifizierte Produkte
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Servierplatte Aluminium
Robuste Servierplatte im Aluminium-Design für das perfekte Dekorieren und Präsentieren von Lebensmitteln. Die Servierplatte ist mehrfach verwendbar. Weitere Produkte findest du unter Einweg-Artikel. 44x29 cm

Inhalt: 3 Stück

3,14 €*
Tortenscheibe Gold • Ø 30 cm
Tortenscheibe Gold • Ø 30 cm Das Cakeboard ist eine funktionale und ästhetische Tortenunterlage für leckere Kuchen und Torten für die Patisserie.Mit ihrem zauberhaften Farbton verleiht die goldene Tortenscheibe auch schlichten Kuchen einen besonderen Glanz. Gefertigt ist der Tortenunterleger aus stabilem und fettdichtem Karton der damit auch hohen Torten zuverlässig Halt gibt. Köstliche Kuchen lassen sich damit perfekt präsentieren und servieren.Freust du dich auch über die staunenden Augen deiner Gäste? :) Diese Tortenscheibe hat eine Stärke von 0,15 cm.  Erhältlich ist die Tortenscheibe in Gold, in 1,5 mm Stärke, sowie in den Größen von Ø 14 cm bis Ø 32 cm.

Inhalt: 3 Stück

2,51 €*
Tortenscheibe Gold • Ø 32 cm
Tortenscheibe Gold • Ø 32 cm Das Cakeboard ist eine funktionale und ästhetische Tortenunterlage für leckere Kuchen und Torten für die Patisserie.Mit ihrem zauberhaften Farbton verleiht die goldene Tortenscheibe auch schlichten Kuchen einen besonderen Glanz. Gefertigt ist der Tortenunterleger aus stabilem und fettdichtem Karton der damit auch hohen Torten zuverlässig Halt gibt. Köstliche Kuchen lassen sich damit perfekt präsentieren und servieren.Freust du dich auch über die staunenden Augen deiner Gäste? :) Diese Tortenscheibe hat eine Stärke von 0,15 cm.  Erhältlich ist die Tortenscheibe in Gold, in 1,5 mm Stärke, sowie in den Größen Ø 14 cm bis Ø 32 cm.

Inhalt: 100 Stück

42,88 €*
Tortenscheibe Gold • Ø 30 cm
Tortenscheibe Gold • Ø 30 cm Das Cakeboard ist eine funktionale und ästhetische Tortenunterlage für leckere Kuchen und Torten für die Patisserie.Mit ihrem zauberhaften Farbton verleiht die goldene Tortenscheibe auch schlichten Kuchen einen besonderen Glanz. Gefertigt ist der Tortenunterleger aus stabilem und fettdichtem Karton der damit auch hohen Torten zuverlässig Halt gibt. Köstliche Kuchen lassen sich damit perfekt präsentieren und servieren.Freust du dich auch über die staunenden Augen deiner Gäste? :) Diese Tortenscheibe hat eine Stärke von 0,15 cm.  Erhältlich ist die Tortenscheibe in Gold, in 1,5 mm Stärke, sowie in den Größen Ø 14 cm bis Ø 32 cm.

Inhalt: 100 Stück

37,97 €*
Tortenscheibe mit Lasche Gold • Ø 5 cm rund
Tortenscheibe mit Lasche gold rund • Ø 5 cm Das Mini-Cakeboard ist eine funktionale und ästhetische Törtchen-Unterlage für leckere Desserts, Petit Fours, zarte Macarons und köstliche Pralinen für die Patisserie.Mit ihrem zauberhaften Farbton verleiht die goldene Tortenscheibe auch schlichten Kuchen einen besonderen Glanz. Gefertigt ist der kleine Tortenunterleger aus stabilem und fettdichtem Karton der damit auch hohen Törtchen zuverlässig Halt gibt. Kleine Desserts lassen sich damit perfekt präsentieren und servieren.Freust du dich auch über die staunenden Augen deiner Gäste? :) Erhältlich ist die Tortenscheibe in Gold, in 1 mm Stärke, sowie in den Größen von Ø 5 cm bis von Ø 9 cm. Weitere Cakeboards und Papiere findest du unter Spitzenpapiere.

Inhalt: 250 Stück

23,54 €*
Backformen Tartelette „Natur“ - 115 ml - 7,5 x 2 cm
Demmler Tartelette-Backform „Nature“ – Stilvoll backen und servieren Präsentieren Sie Ihre Backkreationen im modernen Look! Die Demmler Tartelette-Backform „Natur“ vereint Funktionalität mit einem ansprechenden Design. Die natürliche Farbe macht Ihre Mini-Törtchen, herzhaften Quiches oder süßen Tartes zu einem echten Blickfang auf jedem Buffet. Mit einer Größe von 75 x 20 mm und einem Volumen von 115 ml eignet sie sich ideal für kleine Portionen und kreative Backideen. Hergestellt aus hochwertigem, stabilem Ofenkarton, spart diese Backform Ihnen wertvolle Zeit. Ein Einfetten ist dank der fettdichten Eigenschaften nicht nötig. Nach dem Backen servieren Sie die Leckereien direkt in der Form – das mühsame Spülen entfällt komplett. Das Material hält Temperaturen bis zu 180 °C problemlos stand. Vertrauen Sie auf echte Markenqualität „Made in Germany“ für Ihr Backerlebnis. Ihre Vorteile auf einen Blick:• Praktische Größe: Ideal für Einzelportionen und kleine Köstlichkeiten • Direkt Servieren: Moderne Farbe ersetzt zusätzliche Servierteller.• Backfest & Stabil: Problemlos einsetzbar im Ofen bei Backtemperaturen bis zu 180 °C.• Sicher und unbedenklich: Lebensmittelecht und fettdicht.• Vielseitig einsetzbar: Für süße Törtchen, Mini-Tartes oder kleine Quiches• Echte Markenqualität: Hergestellt im Herzen Berlins mit umweltfreundlichen Lebensmittelfarben auf Wasserbasis.• Nachhaltig & Umweltfreundlich: FSC®-zertifiziert und vollständig recycelbar.• Direkter Workflow (B2B): Teig portionieren, backen und sofort in der Auslage präsentieren oder für den To-Go-Verkauf nutzen.• Perfekt zum Verschenken (B2C): Kuchen direkt in den modernen, farbenfrohen Backformen stilvoll servieren oder als Mitbringsel überreichen. Maße: ø 7,5 x 2 cm | Volumen: 115 ml | Farbe: Erhältlich in Nature und vielen weiteren attraktiven Farbvarianten!

Inhalt: 12 Stück

1,77 €*
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Goldscheibe mit Lasche 7,5 cm eckig - Demmler
Tortenscheibe mit Lasche • 7,5 x 7,5 cm Das Mini-Cakeboard ist eine funktionale und ästhetische Törtchen-Unterlage für leckere Desserts, Petit Fours, zarte Macarons und köstliche Pralinen für die Patisserie.Mit ihrem zauberhaften Farbton verleiht die goldene Tortenscheibe auch schlichten Kuchen einen besonderen Glanz. Gefertigt ist der kleine Tortenunterleger aus stabilem und fettdichtem Karton der damit auch hohen Törtchen zuverlässig Halt gibt. Kleine Desserts lassen sich damit perfekt präsentieren und servieren.Freust du dich auch über die staunenden Augen deiner Gäste? :) Erhältlich ist die Tortenscheibe in Gold, in 1 mm Stärke. Weitere Cakeboards und Papiere findest du unter Spitzenpapiere. Überblick Patisserieunterlage mit Lasche in Gold 7,5 x 7,5 cm gold quadratisch lebensmittelecht fett- und wasserdicht 0,1 cm stark Inhalt 250 Stück

Inhalt: 250 Stück

33,29 €*
Demmler® flacher Backpinsel aus Buche 0,5"
Demmler® flacher Backpinsel aus Buche 0,5"Unser flacher Backpinsel, hergestellt in Deutschland, ist aus Buchenholz gefertigt. Ideal zum einfachen Bestreichen von Backformen und zum Auftragen von Glasuren.Mit unserem flachen Backpinsel gelingen Ihre Backwaren garantiert! Das weiche Buchenholz und die hochwertigen Borsten sorgen für ein gleichmäßiges Auftragen von Fett oder Glasur. Dank des ergonomischen Griffs liegt der Pinsel angenehm in der Hand. Nachhaltig und langlebig: Das Buchenholz macht den Pinsel zu einem umweltfreundlichen Begleiter in Ihrer Küche.ZERTIFIZIERTES BUCHENHOLZ & NATURBORSTEN: Der Kuchenpinsel ist komplett plastikfrei und besteht aus hochwertigem Buchenholz und einer Metallblechfixierung, der die Naturborsten fest sichert. Buchenholz ist von Natur aus sehr hygienisch und wirkt antibakteriell.EINFACHE HANDHABUNG: Durch die flexiblen Borsten lassen sich Öle, Butter, Glasuren, Marinaden, Soßen & Co. mühelos und gleichmäßig auftragen – für ein perfektes Ergebnis! Der robuste unbehandelte Buchenholz-Griff liegt angenehm und rutschfest in der Hand.PFLEGELEICHT & LANGLEBIG: Der Küchenpinsel lässt sich ganz einfach und schnell mit etwas Spülmittel und warmem Wasser reinigen. Danach gut trocknen lassen. Bei Bedarf kann das Holz ab und zu mit etwas Öl behandelt werden. Nach dem Einziehen das überschüssige Öl gut abwischen.

Inhalt: 1 Stück

1,29 €*
Tortenring mit Klemmhebel
Der LARES Tortenring mit Klemmhebel – Für Meisterwerke, die begeistern Kreieren Sie Torten, die nicht nur schmecken, sondern auch optisch beeindrucken! Egal, ob Sie die Leidenschaft des ambitionierten Hobbybäckers antreibt oder ob Sie täglich in der professionellen Patisserie Höchstleistungen erbringen – Präzision ist der Schlüssel zum Erfolg.  Unübertroffene Präzision und Stabilität: Made in Germany Vergessen Sie wackelige Konstruktionen und unsaubere Ränder. Der Kern dieses professionellen Backhelfers ist der innovative Klemmhebel. Mit nur einem Handgriff fixieren Sie den Ring stufenlos und bombenfest in der exakt gewünschten Größe. Verrutschen oder Auslaufen von Füllungen gehört damit endgültig der Vergangenheit an. Für millimetergenaue Ergebnisse sorgt die gut lesbare Skalierung am Rand, die Ihnen absolute Maßkontrolle garantiert. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihre Torte immer die perfekte Rundung und Größe erhält. Gefertigt aus langlebigem, rostfreiem Federbandstahl, hält dieser Tortenring dem intensiven Einsatz in der Backstube stand und bleibt dabei absolut fruchtsäurefest. Die LARES Materialqualität und die traditionelle Fertigung am Standort Waibstadt in Deutschland machen ihn zur ersten Wahl für alle, die Wert auf kompromisslose Zuverlässigkeit legen.  Backen, Füllen, Kühlen Der LARES Tortenring ist nicht nur ein Rahmen, er ist eine multifunktionale Backform für jede Gelegenheit. Mit einer Höhe von 10 cm (wie beim Modell 6016) bietet er den idealen Platz für mehrschichtige High-Layer-Cakes und opulente Cremetorten, die in die Höhe wachsen. Dank seiner Hitzebeständigkeit bis 200°C können Sie ihn auch direkt zum Backen von lockeren Böden verwenden. Schluss mit dem mühsamen Herumhantieren beim Einschichten! Der Tortenring dient als perfekte Schablone, um den vorgebackenen Boden zu umlegen, die Creme sauber einzufüllen und Tortenguss exakt zu begrenzen. Die stufenlos verstellbaren Durchmesser von 10 cm bis 18 cm, bietet eine beeindruckende Flexibilität für kleine, feine Törtchen bis hin zu mittelgroßen Festtagskuchen. So haben Sie für jede Kreation das passende Format parat. Für Anspruchsvolle gemacht: Hygiene und Handling Höchste Hygienestandards sind in der professionellen Küche und für den gewissenhaften Hausgebrauch unerlässlich. Daher ist der Tortenring selbstverständlich spülmaschinengeeignet und lässt sich schnell und mühelos reinigen – auch nach der Verarbeitung von sauren Fruchtauflagen. Wir geben Ihnen einen einfachen Profi-Tipp für eine optimale Lebensdauer und Handhabung: Den Klemmhebel immer erst im abgekühlten Zustand öffnen und schließen. Mit diesem Werkzeug investieren Sie in die Effizienz Ihrer Arbeit: schnellere Vorbereitung, makellose Ergebnisse und ein leichtes Handling. Erleichtern Sie sich das Leben in der Backstube und konzentrieren Sie sich auf das, was zählt: den puren Genuss Ihrer Kreationen. Der LARES Tortenring mit Klemmhebel ist mehr als ein Utensil – er ist Ihr Partner für gelungene Backkunst. Sichern Sie sich dieses Stück deutscher Präzision und erleben Sie den Unterschied, den echte Profi-Qualität ausmacht. Verwandeln Sie jede Torte in ein unvergessliches Meisterwerk! Hochwertiger Tortenring aus rostfreiem Edelstahl Durchmesser verstellbar von 10-18cm spühlmaschinengeeignet und fruchtsäurefest mit praktischem Klemmhebel und Skalierung am Rand Made in Germany

Inhalt: 1 Stück

Varianten ab 16,99 €*
18,99 €*
Spritzbeutelständer
Der LARES Spritzbeutelständer Jeder, der mit Spritzbeuteln arbeitet, kennt das Problem: Das Befüllen der Beutel ist oft eine unhandliche, klebrige Angelegenheit, die eine dritte Hand erfordert. Mit dem LARES Spritzbeutelständer gehört diese Herausforderung der Vergangenheit an. Dieses clevere Werkzeug ist der Inbegriff deutscher Back-Ingenieurskunst, entwickelt, um den Arbeitsablauf beim Dekorieren und Garnieren zu vereinfachen und zu beschleunigen. Die Stütze für Ihre Kreativität: Einfaches Befüllen Der stabile Ständer bietet eine perfekte Halterung für jeden gängigen Spritzbeutel – ob aus Stoff, Silikon oder als Einwegbeutel. Der Spritzbeutel wird einfach über den konischen Edelstahlrahmen gestülpt, sodass er offen und stabil fixiert ist. Dadurch können Sie beide Hände nutzen, um Creme, Sahne, Mousse oder Teig sauber, schnell und verlustfrei einzufüllen. Kein Umkippen, kein Verrutschen, keine unnötige Sauerei auf der Arbeitsfläche!Zwei Funktionen, ein Design: Befüllen und Reinigen Der LARES Spritzbeutelständer ist nicht nur eine effiziente Befüllhilfe, sondern auch ein praktisches Tool für die Reinigung und Trocknung Ihrer wiederverwendbaren Spritzbeutel: Stabiles Abtropfen: Nach der Reinigung kann der Beutel über den Rahmen gehängt werden, was eine hygienische und schnelle Trocknung ermöglicht und die Bildung von Feuchtigkeit im Inneren verhindert. Herausnehmbare Abtropfschale: Der Ständer verfügt über eine praktische Abtropfschale aus Kunststoff, die sich zur einfachen Entnahme von Flüssigkeitsresten oder zur Reinigung leicht herausnehmen lässt und ebenfalls spülmaschinenfest ist. Robuste Qualität: Made in Germany Gefertigt aus einer stabilen Kombination von rostfreiem Edelstahl und robustem Kunststoff, garantiert dieser Ständer Langlebigkeit und höchste Hygiene. Maße: Mit einer Höhe von ca. 24 cm und einem Durchmesser von ca. 10,5 cm an der Basis bietet der Ständer eine kompakte, aber kippsichere Standfläche. Pflege: Sowohl die Edelstahlkonstruktion als auch die Abtropfschale sind spülmaschinenfest, was Ihnen wertvolle Zeit spart. Der LARES Spritzbeutelständer ist die unkomplizierte, zuverlässige Lösung, die Ihre Prozesse optimiert und Ihnen mehr Zeit für die eigentliche Gestaltung lässt. Ein kleines Detail, das in der Konditorei Großes bewirkt.

Inhalt: 1 Stück

19,99 €*
Westmark®️ Schneebesen »Gallant«, Midi, 29 cm
Westmark®️ Schneebesen "Gallant", Midi, 29cm Der Westmark Schneebesen "Gallant" ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das Ihnen dabei hilft, mühelos und effizient eine Vielzahl von Speisen zuzubereiten. Dieser Schneebesen ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Küche, sei es in einem professionellen Restaurant oder in Ihrem eigenen Zuhause. Mit seinen erstklassigen Materialien und seiner sorgfältigen Verarbeitung garantiert der Westmark Schneebesen "Gallant" eine lange Lebensdauer und erstklassige Leistung. Der Griff des Schneebesens liegt bequem in der Hand und sorgt für eine angenehme Handhabung, während die stabilen Drähte aus hochwertigem Edelstahl eine effiziente Rührbewegung ermöglichen. Egal, ob Sie Eier aufschlagen, Sahne steif schlagen oder Teig mischen möchten, der Westmark Schneebesen "Gallant" ist für jede Aufgabe gerüstet. Dank seiner kompakten Größe lässt sich dieser Schneebesen leicht verstauen und ist immer griffbereit, wenn Sie ihn benötigen. Der Westmark Schneebesen "Gallant" ist nicht nur funktional, sondern auch stilvoll. Sein zeitloses Design passt perfekt in jede Küche und macht ihn zu einem Blickfang in Ihrem Küchenutensilien-Sortiment. Verleihen Sie Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz und Effizienz mit dem Westmark Schneebesen "Gallant". Praktischer Schneebesen zum Aufschlagen und Verrühren von Eiern und Flüssigkeiten, wie Kuchenteig, Pudding, Sahne, flüssiger Schokolade oder Dressings Mit Komfort-Soft-Touch-Griff, Funktionsteil in Griff eingearbeitet für lange Haltbarkeit, sehr elastische Drähte Formstabil für angenehmes Arbeiten, mit Aufhänge-Öse für platzsparende Aufbewahrung, ideal für die Gastronomie oder private Haushalte Made in Germany, langlebig, einfache Reinigung, spülmaschinengeeignet, BPA-frei

Inhalt: 1 Stück

Varianten ab 6,64 €*
7,59 €*
Teigkarte
Ihr Multifunktions-Talent in der Backstube: Die LARES Teigkarte Entdecken Sie ein Werkzeug, das in keiner professionellen oder ambitionierten Hobbyküche fehlen darf: Die LARES Teigkarte. Dieses unscheinbare, aber enorm vielseitige Hilfsmittel ist der Schlüssel zu präzisen Portionen, makellos glatten Oberflächen und einer sauberen Arbeitsweise. Gefertigt in Deutschland, vereint diese Teigkarte traditionelle Qualität mit praktischer Funktionalität und wird schnell zu Ihrem unverzichtbaren Begleiter rund ums Backen und Kochen. Präzision, die Maßstäbe setzt: Die Teigkarte mit Skalierung Die LARES Teigkarte aus hochwertigem Edelstahl definiert Präzision neu. Sie liegt perfekt in der Hand und bietet optimale Kontrolle. Ihr herausragendes Merkmal ist die integrierte Skalierung. Diese ermöglicht Ihnen das Abmessen und exakte Portionieren von Teigstücken – ideal für gleichmäßige Brötchen, Plätzchen oder Pizzen. Das Ende ungleichmäßiger Backwaren ist gekommen! Ein Alleskönner für Konditoren und Bäcker Die Verwendungsmöglichkeiten dieser robusten Edelstahl-Teigkarte sind beeindruckend vielfältig: Teigmanagement: Portionieren und Teilen von Teig aller Art. Glätten und Verstreichen: Erzielen Sie makellose Oberflächen beim Verstreichen von Cremes, Ganache oder Glasur auf Torten und Gebäck. Auch Fondant lässt sich damit perfekt glattziehen. Saubere Arbeitsfläche: Einfaches und schnelles Entfernen von Teigresten oder Verunreinigungen von der Arbeitsfläche oder dem Backbrett. Praktisches Kochen: Sogar zum Schaben von Spätzle kann die Karte zweckentfremdet werden – ein wahres Multitalent. Unterheben & Servieren: Nutzen Sie die Karte zum Unterheben von Zutaten auf der Unterlage oder als kleine, stabile Tortenschaufel zum Anheben und Servieren von Blechkuchenstücken. Deutsche Qualität für höchste Ansprüche: Made in Germany Gefertigt in traditioneller Handwerkskunst in der LARES Blechwarenfabrikation in Deutschland, steht die Teigkarte für rostfreien, langlebigen Edelstahl und kompromisslose Verarbeitungsqualität. Dieses Werkzeug ist für den täglichen, intensiven Einsatz konzipiert und hält höchsten Hygieneansprüchen stand. Die LARES Teigkarte ist mehr als nur ein einfaches Schabewerkzeug. Sie ist ein professionelles Konditor-Tool, das Ihnen hilft, sauberer, präziser und effizienter zu arbeiten. Sichern Sie sich dieses Stück deutscher Backkultur und erleben Sie, wie viel einfacher perfekte Ergebnisse erzielt werden können.

Inhalt: 1 Stück

14,99 €*