Fit ins Neue Jahr: Kreativer Avocado Snack als gesunder Start in 2024

Mit dem Beginn des neuen Jahres ist es an der Zeit, frische Vorsätze zu fassen und sich auf einen gesunden Lebensstil zu konzentrieren.
Wir zeigen euch, wie unsere „Baking Box to go“ und unser Sahneabdeckpapier mal anders benutzt werden können und sich perfekt mit den neuen gesunden Vorsätzen kombinieren lassen.

Der „Avocado Snack“ ist unkompliziert zubereitet – vegetarisch, gesund und sättigend.

Zutaten

• Vollkornbrot
• Frischkäse (Kräuter, Schnittlauch je nach Geschmack)
• Avocado
• Gurke
• Kresse
• Salat

• Baking Box to go
• Sahneabdeckpapier

Zubereitung

Bestreiche eine Brothälfte mit deinem gewählten Frischkäse. Lege einige Salatblätter auf die mit Frischkäse bestrichene Brotscheibe und schneide überstehende Blätter ab. Schneide anschließend die Enden der Gurke ab, halbiere sie und schneide dann die Gurkenhälfte seitlich in lange dünne Scheiben. Lege diese Scheiben auf die Salatblätter. 

Nun widmen wir uns der anderen Brotscheibe. Schneide eine reife Avocado auf, nimm die Hälfte heraus und bestreiche damit das andere Brot. Streue dann Kresse auf die bestrichene Avocado und drücke beide belegten Brothälften zusammen. Fertig ist der Avocado Snack, perfekt zum Mitnehmen. 

Um sicherzustellen, dass der Snack während des Transports nicht auseinanderfällt und seine Form behält, verwenden wir unser Sahneabdeckpapier. Die Baking Box to go eignet sich ideal als Transportbox, ist nachhaltig und kann mehrmals wiederverwendet werden. 

Die Avocado, als Superfood gefeiert, begeistert nicht nur mit ihrem cremigen Geschmack, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, fördert sie Herzgesundheit und reguliert den Cholesterinspiegel. Zudem liefert sie wichtige Nährstoffe wie Kalium, Vitamin K, Vitamin E und Ballaststoffe. Diese unterstützen die Blutdruckregulierung, fördern die Blutgerinnung, wirken als Antioxidans und verbessern die Verdauungsgesundheit. 

Vielseitig in der Küche einsetzbar, eignet sich die Avocado ideal als Brotaufstrich, Salattopping oder Basis für cremige Dips. Mit ihrem einzigartigen Nährstoffprofil und köstlichen Geschmack ist die Avocado eine schmackhafte Ergänzung für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.