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Details
- Antigrasa: sí
- Color: Blanco
- Contenido del paquete: 500 piezas
- Especificación: professionelle Qualität
- Formulario: rectangular
- Material: Papel con certificación FSC
- Prueba de horneado: hasta 220 °C
- Sostenible: made in EU
- Tamaño: 40 x 30 cm
Información sobre el producto
Papel de horno en blanco
Papel de horno para profesionales. Hay varias formas de utilizar el papel pergamino, y no se trata sólo de hornear. El papel es lo suficientemente fino y flexible como para moldearse en cualquier forma deseada y lo suficientemente resistente como para no romperse con demasiada facilidad. Además, sus propiedades antiadherentes permiten utilizarlo para preparar desde los postres más dulces hasta los platos más sabrosos. La superficie de silicona del papel facilita la extracción y transferencia de cualquier producto y es resistente a la grasa. Es resistente al calor hasta 220 °C y es ideal para congelar alimentos gracias a su resistencia al frío hasta -35 °C. Con nuestros nuevos rollos y formatos, podrá trabajar como un profesional.
Cortes disponibles:
- 40 x 30 cm
- 40 x 60 cm
- 57 x 78 cm
- 57 x 98 cm
Sostenibilidad
Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes un producto que encaje al 100% en sus vidas y convierta la repostería en una experiencia gracias a su sostenibilidad, calidad y lenguaje de diseño. Esto no solo incluye nuestra meticulosa selección de materias primas, hechas de madera certificada FSC® o sustitutos celulares, colores a base de agua y mucho más, sino también el hecho de que trabajamos cada día en nuestra fábrica de Berlín para ser aún mejores y aún más sostenibles.
Además de abastecernos de materias primas procedentes de explotaciones forestales con certificación FSC® de Alemania o Europa lo más sostenibles posible, confiamos sobre todo en las relaciones a largo plazo con nuestros proveedores, con algunos de los cuales llevamos trabajando dos o tres generaciones. Todos los colores utilizados son exclusivamente colorantes alimentarios a base de agua. Nuestros envases de cartón están fabricados con un 80-100% de material reciclado y evitamos la impresión siempre que es posible, para que se puedan reintroducir aún mejor en el sistema de reciclaje.
Somos uno de los pocos fabricantes que producen sus productos exclusivamente en Alemania, la mayor parte en nuestra fábrica principal, en el corazón de Berlín. Esto nos permite garantizar la calidad y la protección del medio ambiente. Recientemente hemos invertido en nuevas máquinas que ahorran hasta un 25% de energía y un 20% de materias primas. También invertimos en sistemas fotovoltaicos y obtenemos nuestra electricidad de fuentes renovables.
Las rutas cortas de los proveedores y la agrupación de transportes forman parte de una logística lo más eficiente posible para ahorrar viajes innecesarios. Esto incluye también la entrega desde un almacén central para que los pedidos de compradores al por mayor no tengan que enviarse en distintas partidas. También utilizamos los camiones más modernos (algunos con sistemas de propulsión alternativos) para reducir las emisiones.
Trabajamos para que nuestros productos y envases contengan la menor cantidad posible de plástico. Nos abastecemos en Alemania de láminas homologadas para el reciclado y registradas en el sistema central de puntos verdes. Como en Demmler trabajamos cada día para ser aún mejores, estamos probando materiales alternativos con el fin de eliminar por completo el plástico de nuestros procesos en un futuro próximo. Todos nuestros productos pueden eliminarse por completo a través de los canales de reciclaje habituales. Además, nuestras coberturas para tartas y nuestro papel de horno están certificados como compostables industrialmente.
En Demmler, la sostenibilidad no es sólo una palabra de moda, sino que ha sido nuestro enfoque durante años por convicción. Nos consideramos parte de nuestro entorno y, por tanto, queremos tenerlo en cuenta en nuestros productos sostenibles. Por eso vigilamos toda la cadena de producción y suministro y nos esforzamos constantemente por mejorar.
Trabajamos para utilizar nuevos materiales que no tengan un impacto negativo en nuestro medio ambiente ni en las generaciones futuras y hacemos certificar y comprobar la composición de todas las materias primas en laboratorios independientes. Ni que decir tiene que todos los productos Demmler, las materias primas utilizadas y las condiciones de fabricación son controlados varias veces al año por institutos independientes. Más información sobre Demmler y nuestro enfoque hier nachlesen.