Tortiera rotonda marrone

Codice prodotto: 1830740300

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15,8 x 3,1 cm

18 x 3,1 cm

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Dettagli

A prova di forno: fino a 220 °C
Colore: Marrone
Contenuto della confezione: 3 pezzi
Dimensione: 18 x 3,1 cm
Forma: intorno
Materiale: Set di pergamena
Sicuro per gli alimenti: sì
già installato: sì

Informazioni sul prodotto

Teglia per torte tonda marrone 15,8 x 3,1 cm

La robusta teglia rotonda monouso in confezione da 3 con dimensioni di 15,8 x 3,1 cm o 18 x 3,1 cm è realizzata in sostituto della pergamena ecologica, è resistente alla cottura fino a +220°C e non deve essere unta. La tortiera è facilmente riciclabile dopo l'uso.

Sostenibilità

Il nostro obiettivo è quello di offrire ai nostri clienti un prodotto che si adatti al 100% alla loro vita e che renda la cottura un'esperienza grazie alla sua sostenibilità, alla qualità e al linguaggio del design. A questo corrisponde non solo la nostra meticolosa selezione delle materie prime, dal legno certificato FSC® o dai sostituti cellulari, ai colori a base d'acqua e molto altro ancora, ma anche il fatto che nella nostra fabbrica di Berlino lavoriamo ogni giorno per diventare ancora migliori e ancora più sostenibili.

Materie prime

Oltre ad approvvigionarci di materie prime il più possibile sostenibili da foreste certificate FSC® in Germania o in Europa, puntiamo soprattutto su partnership a lungo termine con i nostri fornitori, con alcuni dei quali lavoriamo da una seconda o terza generazione. Tutti i colori utilizzati sono esclusivamente colori alimentari a base d'acqua. Le nostre scatole di cartone sono realizzate con l'80-100% di materiale riciclato e, ove possibile, ci asteniamo dalla stampa, in modo da poterle reinserire ancora meglio nel sistema di riciclaggio.

Produzione

Come uno dei pochi produttori, realizziamo i nostri prodotti esclusivamente in Germania, in gran parte nel nostro stabilimento principale nel cuore di Berlino. Questo ci permette di garantire la qualità e la tutela dell'ambiente. Ad esempio, di recente abbiamo investito in nuove macchine che consentono di risparmiare fino al 25% di energia e al 20% di materie prime. Inoltre, investiamo in impianti fotovoltaici e otteniamo la nostra elettricità da fonti rinnovabili.

Logistica

I percorsi brevi dei fornitori e l'accorpamento dei trasporti fanno parte della logistica più efficiente possibile, al fine di risparmiare viaggi inutili. Questo include anche la consegna da un magazzino centrale, in modo che gli ordini di grandi clienti non debbano essere inviati in spedizioni diverse. A questo scopo, utilizziamo camion di ultima generazione (alcuni con motorizzazioni alternative) per ridurre le emissioni.

Imballaggio

Lavoriamo per garantire che i nostri prodotti e imballaggi contengano la minor quantità possibile di plastica. Le pellicole provengono dalla Germania e sono omologate per il riciclaggio e registrate nel sistema centrale dei punti verdi. Poiché noi di Demmler lavoriamo ogni giorno per diventare sempre migliori, stiamo attualmente testando materiali alternativi al fine di bandire completamente la plastica dai nostri processi nel prossimo futuro. Tutti i nostri prodotti possono essere smaltiti completamente attraverso i consueti canali di riciclaggio. Inoltre, le nostre punte per dolci e le carte da forno sono certificate come compostabili a livello industriale.

Per Demmler, la sostenibilità non è solo una parola d'ordine, ma è un approccio che adottiamo da anni per convinzione. Ci consideriamo parte del nostro ambiente e vogliamo quindi tenerne conto con i nostri prodotti sostenibili. Per questo motivo teniamo d'occhio l'intera catena di produzione e fornitura e cerchiamo costantemente di migliorare.

Lavoriamo per utilizzare nuovi materiali che non abbiano un impatto negativo sull'ambiente e sulle generazioni future e facciamo certificare e testare da laboratori indipendenti la composizione di tutte le materie prime. Va da sé che tutti i prodotti Demmler, le materie prime utilizzate e le condizioni di produzione vengono ispezionati da istituti indipendenti più volte all'anno. Per saperne di più su Demmler e sul nostro approccio hier nachlesen.

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Nuovo Anello per torte con leva di serraggio

LARES Tortenring con leva di serraggio – Per creazioni che entusiasmano Crea torte che non solo deliziano il palato, ma impressionano anche visivamente! Che tu sia spinto dalla passione di un appassionato panettiere o che tu raggiunga prestazioni eccellenti quotidianamente nella pasticceria professionale, la precisione è la chiave del successo. Precisione e stabilità insuperabili: Made in Germany Dimentica strutture instabili e bordi irregolari. Il cuore di questo professionale supporto da forno è il innovativo leva di serraggio. Con un solo gesto, puoi fissare il anello in modo continuo e saldamente alla dimensione desiderata. Il rischio di spostamenti o fuoriuscite di ripieni diventa un ricordo del passato. Per risultati millimetrici, la ben leggibile scala sul bordo garantisce un controllo assoluto delle misure. Puoi essere certo che la tua torta avrà sempre la forma e la dimensione perfette. Realizzato in resistente, acciaio elastico inossidabile, questo anello per torte resiste all’uso intensivo in pasticceria e rimane completamente resistente agli acidi di frutta. La qualità dei materiali LARES e la produzione tradizionale presso lo stabilimento di Waibstadt in Germania lo rendono la scelta numero uno per chi cerca affidabilità senza compromessi. Cucinare, farcire, raffreddare LARES Tortenring non è solo un supporto, ma una forma multifunzionale per ogni occasione. Con un’altezza di 10 cm (come il modello 6016), offre lo spazio ideale per torte a più strati e ricche creazioni di crema che crescono in altezza. Grazie alla sua resistenza al calore fino a 200°C, può essere utilizzato anche direttamente per cuocere basi leggere. Basta con le complicazioni nel montare le torte! L’anello serve come modello perfetto per adagiare la base precotta, riempire con cura la crema e delimitare con precisione la gelatina. I diametri regolabili senza gradini da 10 cm a 18 cm offrono una flessibilità impressionante, dalla piccola tortina raffinata alla grande torta festiva di medie dimensioni. Così, avrai sempre la misura giusta per ogni creazione. Per chi ha elevati requisiti: igiene e maneggevolezza Gli standard di igiene più elevati sono imprescindibili in cucina professionale e per un uso domestico accurato. Per questo motivo, l’anello per torte è ovviamente lavabile in lavastoviglie e facile da pulire, anche dopo aver lavorato con ripieni acidi di frutta. Ti offriamo un semplice consiglio professionale per una durata ottimale e una facile maneggevolezza: apri e chiudi sempre la leva di serraggio solo a anello raffreddato. Con questo strumento investi nell’efficienza del tuo lavoro: preparazioni più rapide, risultati impeccabili e una gestione semplice. Rendi più facile la vita in pasticceria e concentrati su ciò che conta: il piacere puro delle tue creazioni. Il LARES Tortenring con leva di serraggio è più di un semplice utensile – è il tuo partner per un’arte della pasticceria di successo. Assicurati questo pezzo di precisione tedesca e scopri la differenza che la qualità professionale autentica può fare. Trasforma ogni torta in un’opera d’arte indimenticabile! Anello per torte di alta qualità in acciaio inossidabile Diametro regolabile da 10 a 18 cm Lavabile in lavastoviglie e resistente agli acidi di frutta Con leva di serraggio pratica e scala sul bordo Made in Germany

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Sacchetto per tubazioni in rotolo

Sacchetti per tubazioni in rotolo Sacchetti trasparenti per tubazioni realizzati con film di polietilene multistrato riciclabile al 100%, che garantisce una perfetta maneggevolezza, resistenza e proprietà antiscivolo. Il materiale di alta qualità è anche adatto al contatto con gli alimenti e conforme alle normative vigenti. Resistente alle temperature da -20 °C a +80 °C.Adatto a tutti i tipi di impasto: impasto per torte, cupcake, crocchette, ciambelle, ecc. Con perforazione a strappo. I sacchetti possono essere utilizzati con o senza beccuccio.

Contenuto: 100 Pezzi

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Nuovo Supporto per sac à poche

Il supporto per sac à poche LARES Chi lavora con sac à poche conosce il problema: riempire i sac à poche è spesso un'operazione scomoda e appiccicosa, che richiede una terza mano. Con il supporto per sac à poche LARES questa sfida appartiene al passato. Questo ingegnoso strumento rappresenta l'apice dell'ingegneria tedesca in pasticceria, progettato per semplificare e velocizzare il processo di decorazione e guarnizione. Il sostegno per la vostra creatività: riempimento semplice Il supporto stabile offre una presa perfetta per ogni sac à poche comune – sia in tessuto, silicone o usa e getta. Il sac à poche viene semplicemente appoggiato sulla cornice conico in acciaio inossidabile, mantenendolo aperto e stabile. In questo modo, è possibile utilizzare entrambe le mani per riempire con crema, panna, mousse o impasto in modo pulito, rapido e senza perdite. Niente ribaltamenti, niente scivolamenti, nessuna confusione sulla superficie di lavoro!Due funzioni, un design: riempimento e pulizia Il supporto per sac à poche LARES non è solo un aiuto efficiente per il riempimento, ma anche uno strumento pratico per la pulizia e l’asciugatura dei sac à poche riutilizzabili: Gocciolatoio stabile: dopo la pulizia, il sac à poche può essere appeso al supporto, consentendo un’asciugatura igienica e rapida e prevenendo la formazione di umidità all’interno. Vassoio di gocciolamento removibile: il supporto è dotato di un pratico vassoio in plastica che può essere facilmente rimosso per eliminare residui di liquido o per la pulizia, ed è anch’esso lavabile in lavastoviglie. Qualità robusta: Made in Germany Realizzato con una combinazione stabile di acciaio inossidabile e plastica resistente, questo supporto garantisce durata e massima igiene. Dimensioni: con un’altezza di circa 24 cm e un diametro di circa 10,5 cm alla base, il supporto offre una superficie compatta ma stabile e antiribaltamento. Manutenzione: sia la struttura in acciaio inossidabile che il vassoio di gocciolamento sono lavabili in lavastoviglie, risparmiando tempo prezioso. Il supporto per sac à poche LARES è la soluzione semplice e affidabile che ottimizza i vostri processi e vi permette di dedicare più tempo alla decorazione vera e propria. Un piccolo dettaglio che fa la differenza in pasticceria.

Contenuto: 1 Pezzi

19,99 €*