Moule à gâteau rond brun

Réf. produit : 1830740300

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Contenu de l'emballage

1200 Stück

Taille

15,8 x 3,1 cm

18 x 3,1 cm

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Détails

Contenu de l'emballage: 3 pièces
Convient pour les aliments: oui
Couleur: Marron
Forme: rond
Matériau: Jeu de parchemins
Résistant à la cuisson: jusqu'à 220 °C
Taille: 18 x 3,1 cm
déjà mis en place: oui

Information sur le produit

Moule à gâteaux rond brun 15,8 x 3,1 cm

Le solide moule à gâteaux rond jetable en pack de 3, d'une taille de 15,8 x 3,1 cm ou 18 x 3,1 cm, est en parchemin de substitution écologique, résiste à la cuisson jusqu'à +220°C et ne doit pas être graissé. Le moule à gâteau est facilement recyclable après utilisation.

Durabilité

Notre ambition est d'offrir à nos clients un produit qui s'intègre à 100% dans leur vie et qui, grâce à sa durabilité, sa qualité et son design, fait de la pâtisserie une véritable expérience. Cela passe non seulement par une sélection méticuleuse des matières premières, du bois certifié FSC® ou des substituts cellulaires, des couleurs à base d'eau et bien d'autres choses encore, mais aussi par un travail quotidien dans notre usine de Berlin pour devenir encore meilleurs et plus durables.

Matières premières

Outre un approvisionnement en matières premières aussi durable que possible, issues de forêts certifiées FSC® en Allemagne ou en Europe, nous misons avant tout sur des partenariats à long terme avec nos fournisseurs, avec lesquels nous travaillons parfois depuis deux ou trois générations. Toutes les encres utilisées sont exclusivement des colorants alimentaires à base d'eau. Nos cartons sont recyclés à 80-100% et nous renonçons - dans la mesure du possible - à les imprimer afin qu'ils puissent être encore mieux réintégrés dans le système de recyclage.

Production

Nous sommes l'un des rares fabricants à produire nos produits exclusivement en Allemagne, en grande partie dans notre usine principale située au cœur de Berlin. Nous pouvons ainsi garantir la qualité et la protection de l'environnement. Ainsi, nous avons récemment investi dans de nouvelles machines qui permettent d'économiser jusqu'à 25% d'énergie et 20% de matières premières. Par ailleurs, nous investissons dans des installations photovoltaïques et achetons notre électricité à partir de sources renouvelables.

Logistique

Les trajets courts des fournisseurs et le regroupement des transports font partie d'une logistique aussi efficace que possible afin d'éviter les trajets inutiles. La livraison à partir d'un entrepôt central en fait également partie, afin de ne pas devoir envoyer les commandes de gros clients en plusieurs fois. Pour ce faire, nous utilisons des camions de dernière génération (dont certains sont équipés de moteurs alternatifs) afin de réduire les émissions.

Emballage

Nous travaillons à ce que nos produits et emballages contiennent le moins de plastique possible. Nous achetons notre film en Allemagne, qui est à nouveau autorisé pour le cycle de recyclage et enregistré dans le système central des points verts. Chez Demmler, nous nous efforçons chaque jour de nous améliorer et nous testons actuellement des matériaux alternatifs afin d'éliminer complètement le plastique de nos processus dans un avenir proche. Tous nos produits peuvent être entièrement éliminés par les voies de recyclage habituelles. De plus, nos dentelles et papiers à pâtisserie sont certifiés compostables industriellement.

Chez Demmler, la durabilité n'est pas seulement un slogan, c'est notre approche depuis des années, par conviction. Nous nous considérons comme une partie de notre environnement et voulons donc en tenir compte avec nos produits durables. C'est pourquoi nous gardons un œil sur l'ensemble de la chaîne de production et d'approvisionnement et essayons de nous améliorer en permanence.

Nous travaillons à l'utilisation de nouveaux matériaux qui n'ont pas d'impact négatif sur notre environnement et sur les générations futures et nous faisons certifier toutes les matières premières et contrôler leur composition par des laboratoires indépendants. Il va de soi que tous les produits de Demmler, les matières premières utilisées et les conditions de fabrication sont contrôlés plusieurs fois par an par des instituts indépendants. En savoir plus sur Demmler et notre approche hier nachlesen.

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Nouveau Anneau à gâteau avec levier de fixation

Le anneau à gâteau LARES avec levier de fixation – Pour des chefs-d'œuvre qui impressionnent Créez des gâteaux qui non seulement ont bon goût, mais aussi impressionnent visuellement ! Que ce soit la passion du pâtissier amateur ambitieux ou la recherche de performances exceptionnelles dans la pâtisserie professionnelle quotidienne – la précision est la clé du succès. Précision et stabilité inégalées : Fabriqué en Allemagne Oubliez les constructions instables et les bords mal finis. Le cœur de ce professionnel de la pâtisserie est le levier de fixation innovant Klemmhebel. En un seul geste, vous fixez l'anneau de manière continue et solide à la taille souhaitée. Glissement ou déversement de garnitures appartient désormais au passé. Pour des résultats millimétriques, la échelle lisible sur le bord garantit un contrôle absolu. Vous pouvez compter sur le fait que votre gâteau aura toujours une forme parfaite et une taille idéale. Confectionné en acier à ressort durable et inoxydable, cet anneau à gâteau résiste à une utilisation intensive en pâtisserie tout en restant totalement résistant à l'acide des fruits. La qualité du matériau LARES et la fabrication traditionnelle à Waibstadt en Allemagne en font le premier choix pour tous ceux qui valorisent une fiabilité sans compromis. Cuire, garnir, refroidir L’anneau à gâteau LARES n’est pas seulement un cadre, c’est un moule multifonctionnel pour toutes les occasions. Avec une hauteur de 10 cm (comme le modèle 6016), il offre l’espace idéal pour des gâteaux à plusieurs couches et des tartes crémeuses opulentes qui prennent de la hauteur. Grâce à sa résistance à la chaleur jusqu’à 200°C, vous pouvez également l’utiliser directement pour cuire des fonds de tarte légers. Fini les manipulations fastidieuses lors de l’assemblage ! L’anneau sert de modèle parfait pour poser la base précuite, remplir proprement la crème et délimiter précisément la gelée. Les diamètres réglables en continu de 10 cm à 18 cm offrent une flexibilité impressionnante, du petit gâteau délicat au gâteau de fête de taille moyenne. Vous avez ainsi le format parfait pour chaque création. Conçu pour les exigeants : hygiène et maniement Les normes d’hygiène les plus strictes sont indispensables en cuisine professionnelle et pour un usage domestique consciencieux. L’anneau à gâteau est bien entendu compatible lave-vaisselle et se nettoie rapidement et facilement – même après avoir travaillé avec des garnitures acides. Nous vous donnons un conseil professionnel simple pour une durabilité et une utilisation optimales : ouvrez et fermez toujours le levier de fixation une fois l’anneau refroidi. Avec cet outil, vous investissez dans l’efficacité de votre travail : préparation plus rapide, résultats impeccables et maniement facilité. Simplifiez-vous la vie en pâtisserie et concentrez-vous sur l’essentiel : le plaisir pur de vos créations. L’anneau à gâteau LARES avec levier de fixation est plus qu’un simple ustensile – c’est votre partenaire pour un art pâtissier réussi. Offrez-vous cette pièce de précision allemande et faites la différence avec une qualité professionnelle authentique. Transformez chaque gâteau en une œuvre inoubliable ! Anneau à gâteau de haute qualité en acier inoxydable Diamètre réglable de 10 à 18 cm Compatible lave-vaisselle et résistant à l’acide des fruits Avec levier de fixation pratique et échelle sur le bord Made in Germany

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Poches à douille sur rouleau Poches à douille transparentes en film polyéthylène multicouche 100 % recyclable, garantissant une manipulation parfaite, la solidité et la résistance au glissement de la masse. Ce matériau de haute qualité est en outre adapté au contact alimentaire et répond aux normes en vigueur. Résiste à des températures de -20 °C à +80 °C.Convient à tous les types de pâte : pâte à gâteau, cupcakes, croquettes, beignets, etc. Avec perforation d'arrachage. Les poches à douille peuvent être utilisées avec ou sans douille.

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Nouveau Support de poche à douille

Le support pour poche à douille LARES Toute personne utilisant des poches à douille connaît ce problème : remplir les poches est souvent une opération peu pratique et collante, nécessitant une troisième main. Avec le support pour poche à douille LARES, cette difficulté appartient au passé. Cet outil ingénieux incarne l'excellence de l'ingénierie allemande en pâtisserie, conçu pour simplifier et accélérer le processus de décoration et de garniture. Le support pour votre créativité : un remplissage facile Le support robuste offre une fixation parfaite pour toutes les poches à douille courantes – qu'elles soient en tissu, en silicone ou jetables. La poche à douille est simplement glissée sur le cadre conique en acier inoxydable, assurant qu'elle reste ouverte et bien fixée. Vous pouvez ainsi utiliser vos deux mains pour remplir crème, chantilly, mousse ou pâte proprement, rapidement et sans perte. Plus de renversements, de glissements ou de salissures inutiles sur votre plan de travail !Deux fonctions, un design : remplissage et nettoyage Le support pour poche à douille LARES n'est pas seulement un outil efficace pour le remplissage, mais aussi un accessoire pratique pour le nettoyage et le séchage de vos poches à douille réutilisables : Drainage sécurisé : après nettoyage, la poche peut être suspendue sur le cadre, permettant un séchage hygiénique et rapide tout en évitant la formation d'humidité à l'intérieur. Plateau de drainage amovible : le support dispose d'un plateau en plastique pratique, facile à retirer pour éliminer les résidus de liquide ou pour le nettoyage, et il est également compatible lave-vaisselle. Qualité robuste : fabriqué en Allemagne Conçu à partir d'une combinaison stable d'acier inoxydable et de plastique robuste, ce support garantit durabilité et hygiène optimale. Dimensions : avec une hauteur d'environ 24 cm et un diamètre d'environ 10,5 cm à la base, le support offre une surface stable et compacte, résistante au basculement. Entretien : tant la structure en acier inoxydable que le plateau de drainage sont compatibles lave-vaisselle, vous faisant gagner un temps précieux. Le support pour poche à douille LARES est la solution simple et fiable qui optimise vos processus et vous laisse plus de temps pour la décoration elle-même. Un petit détail qui fait toute la différence en pâtisserie.

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